Svi znaju da ima puno kostiju u rijeci. Za to se mnogi ne sviđaju. Iz ovog članka, znate kako izraditi kruške od šarana s kostima. U gotovim kravama, kosti se uopće ne osjećaju. Ovi recepti pravi su trag za žene ribara, koji često donose kući ne samo velike, već male ribe. A onda hostese smatraju da je ukusna kuhati. Za ove kruhove, čak i najmanja riba je savršena.
Ribice od šarana s kostima - recept
sastojci:
- šaran - 600 g;
- manga - ½ šalice;
- majoneza 67% sadržaja masti - 50 g;
- kuhano krumpir - 3 komada;
- luk - 100 g;
- jaja - 1 komad;
- mrkva - 100 g;
- češnjak - 3 češnja;
- ulje biljno ulje;
- sol;
- zelje.
priprema
Caracas mine, čistimo i namazali uz pomoć mesnatog mlina. U ovom slučaju riba mora proći nekoliko puta. Također smo mljevene mrkve, luk i kuhano krumpir. Zatim sipati mango, tjerati jaje, staviti sol, začine, češnjak i sjeckani zelje. Također dodajte majoneze i pomiješajte temeljito. Od primljenog krušnog mesa stvaramo kravate, stavljamo na pećnicu i pečemo oko četvrt sata.
Slatkiši od malih basova s kostima
sastojci:
- mali šaran - 1,5 kg;
- majoneza - 50 g;
- pšenično brašno - 30 g;
- jaja - 2 komada;
- hrana soda - ½ tsp;
- sol;
- paprika;
- biljno ulje.
priprema
Uz pomoć oštrog noža uklonimo iz glave riba, peraja, grebena i repa. U tom slučaju mogu se ostaviti sitni komadi. Ribu smo odrezali na 2-3 dijela, stavili u zdjelu miješalice i zgnječili ga. To se može učiniti uz pomoć mesnatog mesa, samo onda morate proći ribu kroz nju najmanje 3 puta. U gotovom mljevenju stavimo brašno, soda, majoneze, sol i papar. Temeljito, to je sve što se miješamo. Žlica dio tijesta u tavu i pržiti s obje strane.
Slatkiši od malog šarana s kostima - recept
sastojci:
- mali šaran - 3 kg;
- luk - 400 g;
- svježe lardo - 400 g;
- češnjak - 4 češnja;
- list - 300 g;
- kravlje mlijeko - 150 ml;
- jaja - 3 komada;
- svježi koromač - 70 g;
- sol;
- začini.
priprema
Prvo uklonite vage s vagu. Čistimo i gutimo ribu. U ovom slučaju, ostavljamo male jame, koje su toliko u riječnoj ribi. Baton natopljen mlijekom i iscijediti. Prošli smo ga s mljevenim lukom, češnjakom, slaninom i ribom kroz meso za mljevenje. Ulijte u brašno, zdrobljeno zrno, dodajte začine i sol. Temeljito pomiješajte sve ovo. Stavimo mljeveno meso s žlicom u prethodno zagrijanom ulju i pržite kruške iz mrkve kostima u boju.