Jeruzalemska artičoka preporučuje se svakodnevno konzumirati jer su bogati biološkim aktivnim tvarima. U ovom trenutku, širok izbor topinamburskog sirupa, koji uključuje mnoge komponente važne za potpuno funkcioniranje tijela, stekao je veliku potražnju:
- limunska kiselina;
- jabučna kiselina;
- fumarne i jantarne kiseline;
- mikroelemenata, kao što su mangan, željezo, silicij, kalij , kalcij;
- aminokiseline - lizin, metionin, leucin, treonin;
- polisaharidi;
- vitamini skupine B, askorbinske kiseline;
- oligosaharide;
- pektini.
Korištenje i štetu sirupa artičoke u Jeruzalemu
- Sirup Jeruzalemska artičoka preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa, jer snižava razinu šećera i smanjuje potrebu za inzulinom.
- Oligosaharidi, koji su dio sirupa, pridonose rastu korisnih bakterija u crijevima i inhibiranju patogena. Stoga se preporučuje onima koji pate od abnormalnosti u probavnom traktu. To može biti disbakterija, probavni propusti, kvar metaboličkih procesa, prekomjerna težina tijela.
- Sirup Jeruzalemska artičoka ima laksativne i diuretske osobine. Stoga je propisana kao dodatak prehrani za zatvor i bolesti mokraćnog sustava.
- Izvor vitamina, minerala i aminokiselina .
- Sirup se propisuje kao opći lijek, koji povećava imunitet.
- Korisna svojstva sirupa artičoke u Jeruzalemu također uključuju slijedeće: sposobnost uklanjanja toksina nakupljenih u jetri, čišćenja posuda i poboljšanja rada srca.
- On daje snagu, povećava radnu sposobnost tijela i izdržljivost, oboje s prekomjernom tjelesnom naporom i mentalnim.
Važno je napomenuti da sirup ima jednu nuspojavu: to može uzrokovati povećano stvaranje plina, bol u crijevu. Sirup Jeruzalemska artičoka ima jedinstvenu kontraindikaciju - individualnu netrpeljivost.