Jod je jedan od najvažnijih mikroelemenata u tijelu, koji utječe na pravilno funkcioniranje štitnjače, proizvodnju i razmjenu hormona. Važno je koristiti dnevnu normu joda dnevno za prevenciju bolesti ovog organa.
Dnevna norma joda za ljude
Za djecu mlađu od dvije godine, standard je 50 μg (mikrogram), od dvije do šest godina - 90 μg. Za normalni razvoj tijela adolescenata potrebno je 120 μg, a za odrasle 150 μg. Jedno od pravila: da se strogo pridržavate dnevnih cijena, budući da višak joda može dovesti do negativnih posljedica.
Koja hrana bogata jodom?
Najviše joda sadrže plodovi mora. Gotovo sve vrste riba, škampi i lignje sadrže dnevnu normu joda za ljude. Morski kelj je samo jedan od proizvoda koji sadrže jod u velikim količinama - 150-200 μg na 100 grama. Ova grupa također uključuje riblje ulje (700 μg), jetra bakalara (370 μg).
Druge morske ribe imaju manje joda, ali, ipak, dovoljne za održavanje svoje razine u tijelu je normalno. Dakle, losos, lignje i morski bas sadrže 150-200 μg joda, a škampi i lignje - 200-300 μg. Stoga, stanovnici obalnih područja imaju manje izgleda da će registrirati bolesti povezane s hormonskim sustavom i štitnjačom.
Sjeti se da jedino morate jesti ribu jednom dnevno. Postoji puno joda u njemu, njegovo prekomjernost može dovesti do negativnih posljedica kao i nedostatka. Previše joda također dovodi do bolesti štitnjače, nestabilnog mentalnog stanja. To također dovodi do smanjenja potrebne količine hormona u tijelu.
Nisu morski proizvodi koji sadrže puno joda
Stanovnici središnjih područja kopna više su skloni nedostatku joda, ali također mogu spriječiti povezane bolesti. Da biste to učinili, morate jesti određenu hranu dnevno i ponekad promijeniti svoju prehranu kako bi se izbjeglo navikavanje na nju.
Mnogi povrće i voće sadrže dovoljnu količinu tvari. 100 grama jabuka sadrži 70 mikrograma joda, najviše među voćem. Jod je bogat kajama, brokula, graha i gljiva.
Meso, uz sve poznate bjelančevine, ima određenu količinu joda. U 100 grama svinjetine ili govedine je 10-12 mcg joda. Pileći u ovom rangu mnogo su niži od njih, iako jod u ovom prehrambenom proizvodu također postoji.
Jod se također nalazi u uobičajenijoj hrani: kruh, zobene pahuljice, mlijeko i kiselo vrhnje. Dnevna upotreba i kombinacija različitih proizvoda pomoći će vratiti razinu joda u tijelu.
Koja je prijetnja nedostatkom joda?
S nedostatkom samo jednog mikroelemenata, cijelo tijelo pati. Nedovoljan unos namirnica u kojem sadržaj joda ima velik utjecaj na razvoj inteligencije, a djeca koja ne primaju jod, nešto su slabija od drugih. Jod utječe na razvoj tijela od prvog dana intrauterinog razvoja i tvori proteine, ugljikohidrate , sustav metabolizma i pravilan razvoj cijelog organizma, stoga je jod važan tijekom trudnoće.
Prepoznajte jodni nedostatak je vrlo jednostavan: privući na kožu od podlaktice ili kuka mreža od joda i gledati koliko dugo će biti na koži. Ako već u roku od dva sata ne postane - u organizmu ova tvar nije dovoljna. U normalnom stanju, jod se apsorbira barem dvanaest sati. Drugi je način da saznate postoje li neki simptomi nedostatka joda. Među njima, visoki umor, niska radna sposobnost, letargija, pospanost, debljanje, menstrualni ciklus neuspjeh kod žena. A ako sumnjate da imate manjak joda, onda je potrebno proći testove za rad hormona štitnjače.