Sok od mrkve pravi je blago među svim sokovima od povrća, jer mrkvi sadrže mnogo korisnih tvari i mikroelemenata. Također je bogata vitaminima C, K, E, jodom i kalcijem. Ali najvažnija je prisutnost velike količine karotena, koji zajedno s mastima tvori vitamin A, koji je potreban za naše tijelo. Sok od mrkve je koristan za slab vid, razbijen živčani sustav, izvrstan je za beriberi, gubitak snage, poboljšava probavu i podiže imunitet. Sastav ovog čarobnog pića također uključuje magnezij, koji uklanja iz tijela nepotrebnu žuči i kolesterol. Sok od mrkve se često koristi čak iu liječenju kožnih bolesti. Na primjer, u selima lako se liječe opekotinama, smrzama, gnojnim ranom.
Međutim, pored svojih pozitivnih kvaliteta, uvijek morate zapamtiti da postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Na primjer, sok od mrkve, čak i u razrijeđenom obliku, nije preporučljiv za osobe s dijabetesom i visoku kiselost želuca.
Postoji mnogo različitih recepata, kako pripremiti sok od mrkve. Razmotrimo s vama najjednostavnije i korisnije.
Recept soka od mrkve
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- limunska kiselina - okus;
- šećerni sirup - 2 žličice.
priprema
Kako napraviti sok od mrkve? Uzmite mrkve, pažljivo pranje i očistiti od korijena i lišća. Zatim ponovo isperite pod tekućom vodom i napunite sok od mrkve u miješalici. Stisnemo nastalu pire kroz sirup, dodamo limunsku kiselinu i šećerni sirup. Izlijevamo gotov sok na visokim čašama i poslužimo je za stolom.
Recepti soka od mrkve i repe
Ovaj sok je izvrsna opcija za jačanje imunološkog sustava, pomoći će vam očistiti tijelo toksina i štetnih tvari.
sastojci:
- mrkva - 3 komada;
- repa - 0,5 kom .;
- šećer - na okus.
priprema
Kako napraviti sok od mrkve s repe? Uzmite mrkve, izvadite iz nje rootlets i vrhove i izrezati u velike komade. Zatim očistimo repa i isperemo ga u kocke. Sada koristite juicer, iscijedite sok najprije iz repa, a zatim od mrkve i pomiješajte ih u čašu. Možete ukrasiti sok od mrkve s šlagom i poslužiti na stolu.
Recept za sok od mrkve i jabuke
Nažalost, svi ne vole čisti sok od mrkve. Ali možete ga miješati s bilo kojom drugom, na primjer s jabukom, a onda ćete dobiti vrlo ukusno, osvježavajuće napitke, čiju korist je teško precijeniti.
sastojci:
- mrkva - 100 g;
- jabuke - 150 g;
- šećer - na okus.
priprema
Uzimamo mrkve, čiste i izrezane malim slamkama. Stavili smo ga u šalicu za paru i stalno ga steagrali 15 minuta. Zatim samljeti s miješalicom u homogenoj pire i pomiješajte sa svježe stisnutim sokom od jabuka. U dobivenoj smjesi dodajte šećer na okus i stavite na slabu vatru 5 minuta. Onda ulijemo sok od mrkve i jabuke na čiste limenke, pastiramo ih i zakopčavamo.
Mrkva i sok od naranče recept
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- narančasta - 2 komada;
- đumbir - okus.
priprema
Uzmite mrkve, pažljivo pranje i očistiti od korijena i lišća. Izrežite na male komadiće i prolazite kroz sokovnik. Onda očistimo naranče od korijena i napravi sok. Pomiješajte sok od mrkve sok od naranče i dodajte sitno sjeckani đumbir. Poslužimo piće ohlađeno.
Također sok od mrkve može se kuhati za zimu. Da biste to učinili, sipati masu u tavi, zagrijati na oko 85 ° C i nakon toga odmah sipati još vrući sok u prethodno pripremljene sterilne posude i namotati ih.