Špageti s mljevenim mesom

Spagetti su voljeli ne samo u Italiji. Kao i druge tjestenine, špageti su osnova raznih jela. Spagetti su skladno uklopljeni s mljevenim mesom od bilo kojeg mesa - to je jednostavno i zadovoljavajuće jelo. Međutim, tjestenina (tjestenina) + mljeveno meso - previše je lako. Ne, naravno, možete kuhati tjesteninu u mornarici. Ali na špagete na talijanskom, s mljevenim mesom, trebate samo umak.

Kako kuhati špagete s mljevenim mesom?

sastojci:

• Špageti iz durum pšenice - 250 g (polupakovi);
• mljeveno meso (npr. govedina) - 250 g;
• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• luk - 1 kom .;
• zelje ( bosiljak , ružmarin, peršin) - okus;
• sira (idealno parmezana) - 150 g.

priprema

Recept za kuhanje špageta s mljevenim mesom ne može se nazvati teškim. Najprije ćemo oguliti luk i izrezati ih fino. Zagrijit ćemo tavu i uliti malo maslinovog ulja u njega, spremit ćemo luk sve dok se boja ne promijeni. Dodajte mljeveno meso i pržite ga, aktivno miješajući spatulu. Priprema se brzo pržena - boja prestaje biti ružičasta, pa je spremna. Malo papar. Pokrijte poklopac i isključite vatru.

Sada stavljamo posudu vode na vatru, a dok kuha, pripremamo umak.

Umak za špagete s mljevenim mesom

sastojci:

• rajčice - 2-3 kom. (ili 2 žlice paste od rajčice);
• češnjak - 2 češnja;
• paprika slatko tlo - ½ tsp;
• crni papar u prahu;
• sol.

priprema

Pomiješajte mljevenu mješalicu (ljušteno), dodajte sjeckani češnjak i preostale sastojke umaka.

Sada špagete.

Voda u tavi kuhana? Kuhajte špagete aldente (to znači da ako paket kaže "kuham 5-15 minuta", onda ne smijete kuhati više od 8 minuta). Gotovi špageti su bačeni u cjedilo i ne oprani (to je nepotrebno). Postavljamo ploče u obliku gnijezda, stavimo mljeveno meso na vrh, pospite ribanim sirom i nasjeckanim biljem. Stavimo umak i poslužimo s maslinama i laganim stolnim vinom, crveno ili ružičasto.

Još jedno jelo od špageta i mljevenog mesa

sastojci:

• Špageti iz durum pšenice - 250 grama (poluplave);
• mljeveno pileće - 250 g;
• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• luk - 1 kom .;
• slatki paprika - 1 kom .;
• zelje (bosiljak, peršin, ružmarin) - za 5-6 grana;
• tvrdi sir - 150 g;
• crni papar u prahu;

Za umak

• senf - 1h. žlica;
• ocat balsamic vinske svjetlo - 2 žličice.
• maslinovo ulje 1-2 tbsp. žlice;
• češnjak - 2-3 češnja;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• sol.

priprema

Prolazimo u tavi na maslinovom ulju sitno sjeckani luk. Dodajte slatki papar, izrezati u kratke trake. Prokušajte minute 4 i stavite nadjev. Skuhajte sve zajedno, miješajući lopatom. Sezona s paprom.

Kuhajte spagetti aldente i bacajte ih u cjedilo. Stavljamo na ploče kliziti, u središtu depresija. Odozgo stavljamo luk i pepeo meso. Pospite s ribanim sirom i nasjeckanim biljem. Pomiješajte sastojke umaka, dodajte stisnuti češnjak. Mi služimo zasebno. Možete dodati masline na ovu posudu. Vino je bolje odabrati ružičastu ili bijelu blagovaonicu. Priprema špageta s piletinom je prilično jednostavan i brz proces.

Ukusni špageti s mljevenim mesom

sastojci:

• špageti - 250 g;
• kriške lososa bez kostiju (često na prodaju) - 250 g;
• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• Poriluk - 1 matičnjak;
• zelene masline - 20 kom .;
• krem mlijeko prirodno - 30 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• zelje (bosiljak, peršin, ružmarin) - okus;
• tvrdi sir - 150 g;
• paprika pikantno crveno - 1tryuchok.

priprema

Premjestit ćemo ribu na meso brusilicu. Nasjeckajte poriluk tankih polukruga. Svaki maslina - na 3-4 dijela ili na pola. Prolazite luk u ulju dok se boja ne promijeni. Dodamo masline i losos mljevene, lagano pržene, miješajući i namočenu krema. Procijedite 5 minuta pod poklopcem. Prisalivaem i sezoni s paprom. Dodajte nasjeckani češnjak. Kuhati špagete aldente. Postavljamo na tanjure. Odozgo položite malo riblje mješavine iz posude. Pospite s ribanim sirom i nasjeckanim biljem. Vino može odabrati svijetlu blagovaonicu, a možete poslužiti suho sherry ili grappa.

Možete pokušati napraviti špagete s povrćem , također je vrlo jednostavan i ukusan.