Zašto nam je potrebna martini, vermut ili razni egzotični kokteli, ako postoji čudno, ali malo zaboravljeno piće - spot-on. To je ukusno, slatko, manje snažno od votke, aromatski i vrlo jednostavno piti. Istina, takvo piće je pomalo neobično, kao što nas sam upozorava - njegova prekomjerna upotreba značajno utječe na koordinaciju u prostoru. Nije ga teško pripremiti, pa pogledajmo neke od poznatih recepata s vama.
Ukusno mjesto
sastojci:
- crni ribiz - 1 kg;
- votka - 700 ml;
- granulirani šećer - 1 kg;
- kuhana voda - 4 tbsp.
priprema
Kako kuhati ribizla? Bobice kako slijedi, sortirane, pažljivo oprane, sušene na ručnik, prebačene na zdjelicu emajla i malo mime kako bi stisnuli sok. U tavi sipati kuhanu vodu, sipati šećer, staviti na srednje topline i kuhati gusti sirup, povremeno uklanjanje pjene. U pripremljenoj smjesi izliti sok od crnog ribizla i još jednom dovesti sve do kuhanja. Izvadite posudu iz vatre, ulijte votku i dobro promiješajte, stavite spremnik na malu vatru. Nemojte kuhati, neprestano ometajući, dajemo našu punila blok-kamen spoticanja. Nakon toga, ohladimo piće, ulimo u boce, začepimo je i pohranjujemo na hladnom suhom mjestu ili hladnjaku.
Cherry Spot
sastojci:
- smrznuta trešnja - 500 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- Šljiva bez pita - 15 kom .;
- votka - 1 l;
- zdrobljena kocka leda - po želji;
- svježe sendviče - okus.
priprema
Za pripremu takvog kućnog kamena, trešnje se odlaze u zamrzivač unaprijed, stavljaju u zdjelu ili lonac i ostavljaju 30 minuta da se rastopiti. Zatim bobica pospite šećerom i ostavimo cijelu noć na hladnom mjestu. Zatim stavite spremnik na peć i ponovo zagrijte na niskoj vatri sve dok se šećer potpuno ne otopi. Prsti se isperu, osuše, izrežu u tanke trake i dodaju trešnjini. Sad svi sadržaji posude lagano izlijevaju u stakleni proizvodi i dobro se protresu. Napunite sve s votkom i stavite na hladnom mjestu kako biste inzistirali oko 15 dana, zatvarajući posudu s poklopcem.
Nakon dva tjedna pažljivo filtrirajte mjesto, ulijemo na čiste boce, ali ne bacajte trešnju - to će biti korisno za izradu različitih deserta. Neposredno prije konzumacije širimo slomljeni led na vinskim čašama, ulijte piće i ukrašavamo vrh svježim listom lišća. To je sve, sada znate recept za stvaranje kuće koji posrće, što će vam savršeno razveseliti i sigurno će se prilagoditi pozitivnom. Osim toga, bobice od višnje i šljive daju ovo piće nježnim hladom ljeta i pikantnim ukusom.
Limun spotica
sastojci:
- granulirani šećer - 600 g;
- limun - 5 kom .;
- votka 750 ml;
- pupoljci od češnjaka - 0,25 tsp.
- sjeme korijandera - 0,5 tsp.
priprema
Dakle, za početak, uzimamo limune, dobre ispod tople vode, sušene i oprane strmom kipućom vodom. Nakon 5 minuta s oštrim nožem, odrežite limune u male komadiće i dodajte ih u posudu od 3 litre. Dodajte korijander i klinčiće, kušajte, sipajte votku i pokrijte posudu s poklopcem. Ostavite napitak napunjen 7 dana na tamnom i hladnom mjestu. Točno za tjedan dana, ulijemo mjesto u tavu, dodamo šećer, pomiješamo ga, stavimo na peć i dovedemo do kuhanja. Kuhajte svih 10 minuta, a zatim filtrirajte tinkturu kroz sito, ulijte u boce i pohranite u hladnjak ili podrum.
Od jakog alkohola, ne samo da se spot-on može kuhati kod kuće. Pokušajte s receptima tinkture od brusnice i trešnje likera .