Svaka kućanica ima mnogo recepata za kuhanje piletine. Ptica se može peći u pećnici, ne samo s jabukama i krumpirom, kao što znamo, ali također s tikvicama. Također će biti ukusno ako se piletina s tikvicama kuha u multivaretu, na roštilju ili jednostavno u tavi za prženje. Vrlo je jednostavno kuhati, i što je najvažnije, korisno. Tikvice imaju neutralni okus, pa dobro nadopunjuju mesna jela. Takvo se piletina može pripremiti za obiteljsku večeru ili večeru i za proslavu.
Mirisni pileći s tikvicama - recept
sastojci:
- pileća prsa - 600 g;
- mlade tikvice - 450 g;
- srednja žarulja - 1 komad;
- rafinirano ulje;
- sol i crni papar.
priprema
Pileće meso je oprano, sušeno, izrezano na srednje komade. Luchok, tikvice izrezane u kocke ili slamke. U tavi je dobro topiti ulje, dodati sve luk i malo pržiti. Zatim dodajte sjeckanu dojku i nekoliko minuta tikvica. Sol, dodajte malo crnog papra i druge za svoj okus mirisnih začina. Vatra se malo manje, pokrij se sve čvrsto s poklopcem i neko vrijeme ostavlja da posustaje, povremeno se miješajući. Posuda se ne zaustavlja dugo, sve dok tikvice nisu spremne. Možete poslužiti piletinu s tikvicama kao nezavisno jelo, a sa svojim omiljenim prilogom.
Također postoji izvrsna alternativa ovom receptu - pripremiti sočne listove s piletinom u pećnici.
Pileći s tikvicama u pećnici
sastojci:
- pileća prsa - 400 g;
- svježi squash - 2 kom;
- umak od majoneze ili paprike;
- sol krišku;
- sir - 50 g;
- crni papar;
- zelene koprene ili peršina;
- biljno ulje;
- sitni skeweri.
priprema
Prvo trebate sjeckati piletinu u tanke duge trake, a zatim ih odrezati na pola i lagano odbijati. Sada meso treba marinirati 15-20 minuta. Da biste to učinili, sol, papar, pomiješanu s finim nasjeckanim češnjakom.