Ako je došlo do velikog usjeva marelica i pirjanog voća, džemovi i džemovi već su napravljeni, a svi ne misle da završavaju, kuhaju ukusni umak od njih. Kako kuhati umak od marelica za meso, pročitajte u nastavku.
Umak od marelica za meso za zimu
sastojci:
- marelice - 700 g;
- čili paprika - polovina;
- šećer - 30 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- sol sol - 10 g;
- kopar.
priprema
Marelice su mine, maknite kosti. Pulpa fino s malim komadima. U prikladnom tavi, stavite narezane marelice, dodajte sol šećerom. Stavimo u vodu, neka masa kuhati i kuhati malo više od četvrt sata na laganoj vatri. U međuvremenu, mljeveno zelje, oguljeno češnjak i čili. Onda smo stavili jela i kuhali oko četvrt sata. Po želji, pripremljeni umak može biti pire. Nakon toga smo ga širili po parišama i kapom s kuhanim poklopcima.
Umak od marelice na meso zimi
priprema
- marelice - 2 kg;
- Bugarska paprika - 3-4 komada;
- luk - 2 komada;
- crvena vruća paprika - polovina;
- sol;
- češnjak - 6-7 zubobolja;
- pročišćena voda - 100 ml;
- ocat - 35 ml;
- začini.
priprema
Marelice su moje i dijelimo ih na pola, uklanjajući kosti. Presavijte plod u tavi, napunite ga vodom i stavite je na umjerenu vatru. Pecimo oko 20 minuta, a zatim dodamo slomiti luk i bugarski papar. Pecite dok omekšanje paprike i luk. Dodajte sol, dodajte ocat, sjeckani češnjak, pikantni papar i začini. Mi smo uklonili masu iz vatre, sve to pobijedili smo podvodnim miješalicom, stavili ga natrag na peć i pustili da kuhamo. Umak stavljamo na sterilizirane posude i kapnite ga kuhanim poklopcima.
Marelica i umak od ribizusa recept za meso
sastojci:
- marelice - 3 kg;
- luk - 150 g;
- Bugarski papar - 5 kom .;
- zemljani korijander sjemena - 1 žličica;
- suho lišće ribizla - 4 kom .;
- češnjak - 4-5 zubobolja;
- Svježe iscijeđen sok od limuna - 15 ml;
- sol - 1,5 tsp.
priprema
Marelice su mine, maknite kosti i pretvorite celulozu u pire na bilo koji prikladan način. Stavimo je u posudu i kuhamo dok se ne zgusne. Stavili smo žaru i papriku. Kuhajte dok ne dobijete mekano povrće, neprestano miješajući. Onda sve ovo krivimo. Dodajte zgnječeni češnjak, suho lišće ribizla, zemlju u prah i oštar crveni papar. Također masu soli, dodajte sok od limuna. Ponovno pustite da umak kuhati i kuhati 7 minuta. Ulijte umak u pripremljene posude.
Mesni umak od marelica za meso - recept
sastojci:
- kikirikija - 2 litre;
- luk - 200 g;
- paprika - 6 kom .;
- kardamom - 1 čajna žličica;
- đumbirski korijen - 60 g;
- veliki limun - 1 komad;
- tarkhun ;
- sol - 10 g.
priprema
Oprati svoje marelice i piškiti. Dodajte tamo ribani đumbir, slomiti luk i slatke paprike i rajčica za okus. Kuhajte dok ne omekšani sastojci. Sve je pomiješano s miješalicom, dodajte svježe iscijeđen sok od limuna, sol i kardamom. Lagano kuhajte na niskoj vatri i prelijevajte pripremljene spremljene posude.
Umak od marelica za meso - recept
sastojci:
- luk - 400 g;
- Bugarski papar - 5 kom .;
- Marelice su zrele - 1,5 kg;
- rajčica zrela - 1 kg;
- sol;
- začinsko paprika - 2 kom .;
- zemlja crnog papra.
priprema
Zreli isprani marelice, rajčica, ljušteni bugarski papar i luk su umotani u meso mlinu. Stavite masu u veliku tavu i kuhajte do guste, ponekad miješajući, preko male vatre. Dodajte sol, papar crni tlo, kuhati još 5 minuta, a zatim distribuirati pripremljene parboiled staklenke i ukuporivaem. Nakon toga ga šaljemo u hladnoću. Uspješni svi praznici!