Sad ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu jelo iz naizgled neusporedivih proizvoda. U ovom članku ćemo govoriti o curd tavi s krumpirom.
Kolač i kravata
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- domaći sir - 0,5 kg;
- maslac - 120 g;
- kiselo vrhnje 15% sadržaja masti - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 70 g;
- sol, crni mljeveni papar, muškatni oraščić.
priprema
Rezan se sijevi kroz sito, doda 100 g maslaca i miješa dok se ne dodiruje glatka, sol i papar. Krumpir se čisti i izreže na tanke kriške. Obrazac za pečenje zalijepljen je maslacem, položiti sloj krumpira, sol, papar i rasporedite sloj mase na vrhu. Nastavite rotirati slojeve sve dok ne ostvare sve sastojke. Pokrijte obrazac folijom i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu 200 sati na 1 sat.
Na velikom rešetku tri čvrsta sir. Jaja umotati, dodati kiselo vrhnje, sol, začini. Napunite lonac s dobivenom smjesom i pospite sirom, ponovo stavite u pećnicu pola sata, zatim ugasite vatru i ostavite još 15 minuta. Lončar od krumpira s kravljem sir može se poslužiti kao nezavisno jelo, ali ga možete koristiti kao pomoćno jelo za meso.
Kolač sirene s krumpirom i mrkvom
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- sir - 0,5 kg;
- mrkve - 200 g;
- piletina - 200 g;
- mlijeko - 200 ml;
- bujon - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- sol, papar, zelje - okus.
priprema
Kuhamo krumpir dok ne budemo spremni, a zatim iscijedi vodu i napravi kašu. Pileći komad izrezati na komade i pržiti dok ne učinite. Rezan sir trlja kroz sito, dodajte zgnječeni češnjak, zelje, sol i začine, mlijeko, jaja i sve to s miješalicom. Mrkva trojica na žbunju, dodamo polovicu maslinu, a polovicu krumpira. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva. Podmažite list za pečenje uljem, širite pire krumpir na dno, zatim sloj mesa i vrh stavite maslažu. Šaljemo ga u pećnicu i kuhamo oko 25 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.
Riža s krumpirom i špinatom
sastojci:
- sir - 300 g;
- krumpir - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- smrznuto špinat - 150 g;
- slomiti lišće ružmarina - 1 tbsp. žlica;
- sušeni bosiljak - 1 čajna žličica;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 1 čajna žličica.
priprema
Gusimo krumpir i kuhamo dok ne budu spremni. Gotovo na kraju kuhanja dodamo ružmarin u vodu, a zatim ga izvučemo i krumpira u kaši. Špinat je odmrznuta. Kukuruzni sir se melje s jajima, brašnom, bosiljem i solom. Dodajte pire krumpir, špinat i pomiješajte dok ne postane glatka. Podmazujemo oblik maslinovim uljem, ulijemo pripremljenu smjesu i pekamo oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.