Ako ste malo dosadili klasičnim mesnim mesicama i želite iznenaditi svoju obitelj, onda ćemo vam reći kako kuhati kruške iz preostalog pire krumpira.
Recept za pire od krumpira
sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- grožđice - 0,5 artikala;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- mljevena govedina - 150 g;
- biljno ulje;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 1 predmet;
- začini.
priprema
Kako napraviti pire od krumpira? Koristite ispiranje, očistite i kuhajte dok ne budete spremni. Zatim pomno pomiješamo vodu i prenesemo krumpir u zdjelu i gnječimo ga korom ili mješalicom u kaši. Zatim, ulijte u okus začina, promiješajte i uklonite ploču u hladnjaku, pritegnite vrh filmom. U cjedilo izli grožđice, pažljivo isperite, a zatim bacajte na tanjur i ulijte ga strmom kipućom vodom. Žarulja se obrađuje, ispire i usitnjava u male kocke. Sada smo upaljeni tanjur, stavili tavu na nju i ulijemo malu količinu ulja. Nakon toga širimo luk, nasjeckani češnjak i prolazimo povrćem nekoliko minuta do lijepe boje. Zatim smo isušiti grožđice i baciti ih u tavu. Onda položi otopljeni meso, sve promiješajte i pržite 3 minute. Na kraju vremena, ulijte mesnu juhu i pecite dok tekućina ne ispari u potpunosti. Sada isključite vatru i postavite tavu na hladnom prstenu. Iz hladnjaka izvadimo tanjur od pire krumpira, vozimo se u jaje, ulijte u brašno i gnječimo tijesto. Izrađujemo kolače iz nje, širimo punjenje u sredinu, pa pažljivo pričvrstimo rubove i oblikovamo kolače. U tavi ulijte ulje, stavite je na peć i pržite billets u zagrijanom masnoću u rumen boja. Gotova jela poslužuju se s kiselim vrhnjem ili umakom od sira, ukrašavajući svježe bilje. Pa, to je sve, kolači od pire krumpira s nadjevom su spremni!
Skuta od pire krumpira sa sirom
sastojci:
- pire krumpir - 3 predmeta;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- meso od piletine - 100 g;
- sir - 100 g;
- svježi koromač;
- maslac - 20 g;
- mljevene kekse;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Pripremljeni pire krumpir se pomiješaju s jajašcima, ulijte u male dijelove brašna i izmiješati masu do uniforme. Pileće meso pre-kuhati, svježe i zajedno s sirovom šinkom male kocke. Zeleni su oprali, zgnječili i dodali punjenje. Začinite ga s mirisima i biljem na okus. Iz tijesta krumpira, s mokrim rukama, napravimo tortile, u središtu svake širimo maslac maslac i malo nadjev. Izrađujemo kolače, mi ih stavljamo u male mljevene mrvice i pržimo u biljnom ulju dok se ne pojavi zlatna kora. Poslužimo jelo s vrućim svježim povrćem ili umakom po vašem ukusu.
Slatkiši od pire krumpira s gljivama
sastojci:
- krumpir - 10 kom .;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- biljno ulje - 100 ml.
priprema
Krumpir se čisti, prati, rezati i kuhati dok mekano. Bez gubljenja vremena, obrađujemo svježe gljive i uništavamo njihove kriške. Čistimo žarulju, slomimo ga u kocke i prolazimo zajedno s gljivama na zagrijanom biljnom ulju. Kuhani krumpir nježno iscijedi vodu i lagano ga ohladi. Nakon toga, uzmite pult i sve gnječite u homogeno stanje, razrjeđujte po potrebi s vodom ili mlijekom. Zatim ulijte u brašno i pomiješajte da biste napravili tijesto. Sada ga podijelite u dijelove i napravite sitne kolače. Za svaku ispucati gljiva punjenje i tvore crijeva. Pržite ih u vruću tavu u ulju.