Salata s suhim rajčicama

Suncem sušene rajčice popularno su stekle na području naše zemlje relativno nedavno i vrlo brzo. Ljubitelji kuhanja brzo su savladali prilično jednostavnu tehniku ​​sušenja voća, a sada se na njima temelje jela ne samo u restoranima nego iu kućnoj kuhinji. Poseban raspored gurmana osvojio je salate na osnovi sušenih rajčica. Voće ima zanimljivu teksturu i koncentrirani okus, koji je nevjerojatno u skladu s raznovrsnom povrćem na ploči.

Salad Recept sa suncem sušenim rajcicama i zelenim grahom

Zdrava zakuska od salate s suhim rajčicama, maslina i graha ne samo da će vam napuniti energiju, već će i dugo zadovoljiti glad.

sastojci:

• zeleni grah - 600 g;
• velike masline - 20 kom .;
• suhe rajčice - 50 g;
• bademi - 75 g;
• peršin - 1/3 zrake;
• češnjak - 1 češnja;
• maslinovo ulje - ¼ tbsp;
• sol, papar.

priprema

Žičani grah isprani su i stavljeni u cjedilo, ili u posudu za parobrod. Pripremite mahune dulje od 3 do 5 minuta. Kad su grahovi spremni, stavite je u ledenu vodu kako biste zaustavili proces kuhanja i zadržali hrskavu teksturu, a zatim je osušite.

Pecimo bademe i mljeveno ih valjkom. Sunčana sušena rajčica, grah, bademi, masline i peršin polažu se u duboku zdjelu i začinjeni mješavinom zgnječenog češnjaka i maslinovog ulja. Dodajte sol i papar. Osvježite salatu s žličicom limunovog soka.

Salata od suncem sušene rajčice grahom i orašastim plodovima

Ova vrlo srdačna salata je izvrsno jelo za doručak, koje se može kuhati za nekoliko minuta.

sastojci:

• grah konzervirano - ¼ tbsp.;
• potočarka - 2 predmeta;
• sušene rajčice - 6-7 komada;
• orasi - ¼ st .;
• balsamski ocat - ¼ stoljeća;
• Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
• maslinovo ulje - 1/2 st.
• sol, papar.

priprema

Recept za kuhanje je elementarene: salata se ispere i osuši, staviti u zdjelu s presiječenom suncem sušenom rajčicom, kriške oraha i konzerviranog graha.

U zasebnoj zdjeli pripremamo preljev od balsamskog octa, maslinovog ulja, senfa, sol i papar. Dodajte gotovi umak u salatu i poslužite je za stol s prženim jajašcima i prženim jajašcima.

Talijanski salata s suhim rajčicama i tjesteninom

Začinjena salata s tjesteninom i sušenim rajčicama teško se može nazvati snackom - to je puna jela, vrlo ukusna i lako probavljiva. U talijansku salatu možete dodati piletinu, ili govedinu, kako bi jelo još više zadovoljavalo.

sastojci:

Za salatu:

• tijesto rotini (spirala) - 250 g;
• Osušene rajčice - 1 ½ žlice;
• krastavac - 1 kom;
• Bugarski papar - ½ kom .;
• masline - 10 komada;
• kopra - 5-7 grana;
• Feta sir - 70 g.

Za punjenje gorivom:

• češnjak - 1 češnja;
• sušene rajčice - 7 kom .;
• jogurt bez dodataka - 2 tbsp. žlice;
• bijeli vinski ocat - ¼ st .;
• maslinovo ulje - ¼ tbsp;
• med - 1 ½ tbsp. žlice;
• voda - 5 tbsp. žlice.

priprema

U mješalici temeljito pomiješajte sve sastojke za punjenje do homogenosti. Ako vam dosljednost odgovara - idite na sljedeću fazu kuhanja, ako ne - dodajte malo vode kako bi ga više tekućine, ili dovesti do potrebne gustoće jogurta, i opet umutiti.

Kuhamo tjesteninu i šaljemo je u salatu. Također dodamo rezani krastavac, isjeckane rajcice i bugarski papar. Slani okus jela daje masline i sir "Feta". Prije posluživanja, pospite naše talijanske salate sa suncem sušenim rajčicama i sjeckanim kopčama.

Tjestenina rotteni u salati može biti zamijenjena drugim vrstama, kao što su penne, ili concilioni, glavna stvar je da ne kuhati, nego kuhati aldente.