Svinje lješnjaka često se spominju u mnogim receptima, ali ne svaka kućanica zna što je u pitanju. Zapravo, sve je vrlo jednostavno "svinjska svinja" - ovo je gornji dio stopala. Za dobivanje "svinjetine", dio šunke je odijeljen, uklanjajući debelu kost i tanka kost ostaje unutra. Doznajemo kako kuhati sjemenke svinjetine.
Zobena kaša - recept
sastojci:
- svinjetina s kožom - 4 kom .;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - okus;
- pivo - 1 predmet;
- sol, papar - okus.
priprema
Za pripremu svinja, najprije ih razvijte. U sredini trljao solom i začinima, stavio je stisnutu češnju. Zatim, izrezati u male kocke ljušteno luk. Stavili smo ukiseljeno meso u prethodno uljano lijevano željezo i ulijemo meso luk i začine, stavimo lažni list. Sve pritisnemo odozgo i zatvorimo poklopac. Stavili smo u pećnicu zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Nakon 50 minuta, otvorite poklopac, ulijte čašu piva, a zatim vratite lonac natrag u pećnicu 3 sata. To je sve, nakon dugo čekanja našeg svinjskog lješnjaka, spremni!
Svinjski rogovima s kiselim vrhnjem
sastojci:
- Svinjica - 6 kom .;
- šampinjoni - 700 g;
- luk - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, začini - okus.
priprema
Riža krumpir temeljito u hladnoj vodi, stavite u lonac i sipati hladnu vodu.
Zatim uzmimo lonac, ispišemo luk, dodamo gljive, širimo lješnjake i napunimo juhu. Pecite oko 30 minuta. Kiselo vrhnje dodano je na samom kraju 10 minuta dok nije spremno.
Ako zdravo posuđe stavite u pećnicu i ne pripremite se za večeru, predlažemo da upotrijebite drugo meso i kuhajte svinjetinu s grahom ili svinjetinom s jabukama .