Svatko zna da đumbir je vrlo koristan za ljudsko zdravlje, ali zbog svog specifičnog okusa, nema svega toga. Da biste i dalje koristili nezamjenjiva svojstva, nudimo vam recepte za salate s đumbirom, u kojem savršeno nadopunjuju ostale sastojke i čini okus jela ekspresivnijim.
Salata s kiselim đumbirom
sastojci:
- rajčica - 130 g;
- zelena salata - 150 g;
- marinirani đumbir - 40 g;
- piletina - 230 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sezam - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- začin za pile - 1 / 2h. žlice;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- tekući med - 1 tbsp. žlica.
priprema
Oprati povrće i zelje. Trešnja je odrezana, slatka slatka paprika, i salata s rukama. Sve ovo miješajte u zdjelicu za salatu, dodavajući đumbira. Pileći filet pospite začinima i pržite u 1 tbsp. žlicu maslac dok ne kuhate, pustite da se ohladi, izrežite na male komadiće i pošaljite je na povrće.
U zasebnoj zdjeli, kombinirajte ostatke biljnog ulja, meda i umaka od soje, ulijte ovu salatu, pospite sezamom i poslužite.
Salata s korijenom đumbira
Salata s celerom i đumbirom savršena je za one koji dijete ili samo gledaju svoju hranu, kako se ispada prehrambene, ali ukusno u isto vrijeme.
sastojci:
- mrkva - 1 komad;
- repa - 1 kom .;
- đumbir korijen - 2-3 cm;
- limun - ½ kom .;
- celer - 1 matičnjak;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- ribani narančin korijen - 1 tsp.
priprema
Cikla peći u peći, a zatim, zajedno s celerom izrezati na male komadiće. Mrkva mrvica na velikom rešetku i đumbirovu - na finoj grater. Kombinirajte sve sastojke, sezoni s maslacem, sok od pola limuna, dobro izmiješajte i liječite se.
Salata s đumbirom i kupusom
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- jabuka - 2 komada;
- đumbir - 3-4 cm;
- limun - 1 komad;
- maslinovo ulje - 175 ml;
- ocat tamnog grožđa - 4 tbsp. žlice;
- meda tekućina - 1 tbsp. žlica;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sol i papar - okus.
priprema
Kupus fino usitniti, saviti u zdjelu, sol i malo zapamtiti s rukama. Izrežite jabuke na trake i pospite sok od limuna, tako da se ne zatamnjuju. Đumbir čist, rešetke na finoj grater i kombinirajte s kupusom i jabukom.
U zasebnoj zdjeli, umiješajte ocat, maslinovo ulje, med i senf, temeljito umaknite do glatke, a zatim sezite solju i paprom. Posolite ovu salatu s salatom i pozovite prijatelje da ga iskušaju.
Želite li napraviti još više svjetla i ukusnih salata? Pokušajte s receptima za salate s jabukama i tikvicama .