Pileći s mandarinom - uspješna kombinacija proizvoda, koja je prikladna za kombiniranje u salati i vrućem jelu. Neutralno meso apsorbira okus citrusa nadomjestka, a dojka će se ublažiti zbog voćne kiseline i bit će izvrsna poslastica koja se sigurno može uključiti u svečani jelovnik ili upuštati u obitelj s originalnim novim poslasticama.
Kako kuhati piletinu s mandarinom?
Cijela perad, krila, štapići ili piletina s mandarinima mogu se kuhati na mnogo načina, plodovi se podvrgavaju različitoj toplinskoj obradi, čine pikantne umake, idealno prilagođene glavnom jelu.
- Pržena pile u umaku od mandarina je ukusna jela koja će biti spremna za samo 20 minuta. Možete ga nadopuniti rižom ili povrćem.
- Salate sa svježim agrumima donijet će novu notu na poznata jela, možete raznovrsiti jednostavni zalogaj mesa, jaja i sira. Poslužite u zajedničkom jelu, u obliku dijelova, napunite tartlets ili volos.
- Piletina pečena mandarinom postat će ukras svakog gozbe. Citrus marinada ublažit će vlakna mesa i čak će i suha dojka izići sočno i vrlo ukusno.
- Možete napraviti izvorni snack od minimalnog skupa proizvoda: dojki, mandarina i začina - napraviti ukusne rulete "na zubima" ili napraviti veliki valjak koji se poslužuje u hlađenoj formi.
Pileći s mandarinom u pećnici - recept
Pečena piletina s mandarinom u pećnici je ukusna jela koja se može pripremiti iz različitih dijelova trupla. Prvo, meso treba marinirati u umaku od citrusa jedan sat, i da spriječi paljenje plamena tijekom kuhanja, trebate peći jelo ispod poklopca, možete upotrijebiti foliju, zatim spremnost smeđeg gotovog jela povećavanjem temperature u pećnici ili ispod roštilja.
sastojci:
- Kukovi - 1 kg;
- mandarine - 5 komada;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
- zrna senfa - 2 žlice. l;
- sol, curry;
- timijana - 3 grane.
priprema
- Jasna mandarina, 3 kom. pomiješati s mješalicom, kombinirati s maslacem, senfom, curry i sol.
- Nategnite butine marinade, ostavite pod filmom 1 sat.
- U formi stavite meso, raspodijelite šalice preostalih 2 mandarina, sezoni s timijanom.
- Pokrijte folijom, ispeći 35 minuta, uklonite foliju kako biste se pripremili do zlatno smeđe boje.
Pileće napunjene mandarinom
Punjena piletina s jabukama i mandarinom u pećnici postat će glavno jelo na svečanom stolu. Kako bi se poboljšala aroma citrusa, voće se ne čisti, rezati zajedno s kožom. Neki kuhari radije stavljaju plodne kugle pod kožu trupla, poboljšavajući okus pripremljenog obroka.
sastojci:
- piletina - 1-1,5 kg;
- mandarin - 6 kom .;
- češnjak - 5 zuba;
- jabuke - 2 kom.
- sol, papar.
priprema
- Pileći trljao solom i paprom.
- Nježno, obrezivanje nožem, odvojiti kožu od trupla, staviti tamo mandarine šalice.
- Napunite piletinu s uklonjenim češnjakom, citrima i jabukama, pričvrstite noge.
- Pileći s mandarinom peče se 2 sata, a zdjelica se povremeno sipa s dodijeljenim sokom.
Pileći s mandarinom u tavi
Pržena piletina u marinadi od mandarina je ukusna i vrlo neobična jela koja se brzo priprema i može se poslužiti uz bilo koji dodatak: sa bočnom jelom ili tjesteninom. Neobičan umak osvojit će okus onih koji ne vole kuharske pokuse. Ozbiljnost umaka može se smanjiti zamjenom duhana sa sušenom paprikom.
sastojci:
- fileti - 500 g;
- mandarine - 4 komada;
- zander mandarin - 1 tbsp. l;
- med - 1 tbsp. l;
- luk - ½ kom .;
- kurkuma - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- Tabasco - 5-7 kapi;
- sol.
priprema
- Pomiješajte meso mandarina sa zest, uljem, medom, Tabasco soli i začinima.
- Ulijte marinirani piletinu. Ostavite 20 minuta.
- Začinite luk, bacite piletinu uz umak.
- Pržite dok ne učinite na umjerenoj vrućini.
Pileći valjci s mandarinima
Insanely ukusna peciva od piletina s mandarinom idealna su za blagdan s toplim napitcima. Posudu se pripremaju brzo, ukusni ostaci i u hladnom obliku slijedećeg dana. U receptu, kao umak, sugerira se majoneza - to je osnovna verzija, može se nadopuniti češnjakom, senfom i češnjakom. Punjenje se može varirati sirom, ali ne previše slanim.
sastojci:
- fileti - 500 g;
- mandarine - 4 komada;
- majoneze;
- biljno ulje za prženje;
- sol, papar;
- sezam - 1 tsp.
priprema
- Izrežite filet na tanjure i dobro ih pobijedite.
- Sol, sazrijet s paprom, masirirajte jednu stranu majoneze.
- Postavite 1-2 slicice mandarina, role valjaka, pričvrstite.
- Bacite sezam u zagrijano ulje.
- Stavite valjke i pržite dok ne budete spremni.
Pileći s medom i mandarinom
Pileća krilca u umaku od mandarina su vrlo ukusna jela, od koje nitko ne može odbiti. Meso je pečeno s citrima, u marinadi od soka i meda, pa bi se zbog toga trebali ispržiti vrlo prženi, ostakljeni. Osim toga, morate pripremiti umak s dodatkom limuna i naranče, oni se zalijevaju s gotovim krilima prije posluživanja.
sastojci:
- Krila - 1 kg;
marinada:
- ulje - 3 tbsp. l;
- mandarine - 3 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- med - 2 žlice. l;
- sol;
- pahuljice od chili - 1 tsp;
umak:
- narančasta, limun - 1 komad;
- mandarina ljuštiti - 1 tbsp. l;
- kumin - 1 tsp;
- sol;
- ocat - 1 tbsp. l;
- šećer - 1 tsp.
priprema
- Napravite marinadu kombiniranjem pulpe mandarina s medom, maslacem, čili, sjeckanim češnjakom.
- Krila s lješnjom solom, prekrivaju marinadom, ostavljaju sat vremena.
- Piletina u marinadi s mandarinom pečena je 30 minuta.
- Za umak, kombinirati sok od citrusa, mandarina oguliti, šećer, kumin i ocat.
- Stavite umak da kuhate dok se ne smanji volumen za pola, neprestano miješanje.
- Poslužite vruća krila, zalijevajte s ohlađenim umakom.
Pileći s mandarinom i ružmarinom
Pileći pečeni u pećnici s mandarinom, ružmarinom i vrućim paprom - jelo koje se neće zanemariti niti za vrijeme kuhanja, miris mirisa ispunit će cijelu kuću. Jednostavna i razumljiva marinada odgovara i cijeloj trupci i pojedinačnim dijelovima. U tom slučaju koristite bedra, masnoću, tako da ne trebate mnogo ulja, ako koristite filete ili krila, iznos maslinovog ulja treba povećati za nekoliko žlica.
sastojci:
- Kukovi - 1 kg;
- ružmarin - 4 grane;
- mandarin - 6 kom .;
- pahuljice od chili - 1 tsp;
- paprika tlo - 1 tbsp. l;
- kurkuma - 1 tsp;
- mandarina ljuštiti - 1 tbsp. l;
- sol;
- biljno ulje - 2 tbsp. l.
priprema
- Nihove treba isprati i osušiti. Trljati s solom.
- Kombinirajte meso od 3 mandarina, zest, maslac, suhe začine. Pomiješajte kukove u smjesu.
- Nakon sat vremena mariniranja položite meso na pećnicu za pečenje, šalice preostalih mandarina, raspršite ružmarin i sortirate ga u igle.
- Pecite 30 minuta, provjeravajući puknuće.
- Prilikom posluživanja piletine s mandarinom posuta svježim ružmarinom.
Salata s mandarinom i piletinom
Dobar primjer neobične kombinacije proizvoda je salata s mandarinom, piletinom i sirom. Ova opcija će privući sljedbenike zdrave prehrane , u sastavu nema visoke kalorijske hrane, a sira se može odabrati s minimalnim sadržajem masti. Temelj okusa ne stvara proizvode koji su uključeni u snack, već umak koji ima neobično bogat ukus.
sastojci:
- salata mix - 1 šaku;
- fileti - 300 g;
- mandarine - 2 komada;
- trešnja - 4 komada;
- slatki luk - ½ kom .;
- sezam - 1 tsp;
- sol i papar;
umak:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
- rižin ocat - 1 tsp. l;
- češnjak - 1 zub;
- sir - 100 g;
- soja umak - 1 tbsp. l;
- ribani đumbir - ½ tsp.
priprema
- Oprati filet, osušiti, soliti, pipati, ostaviti 15 minuta da se marinira.
- Kombinirajte sve sastojke umaka, pomiješajte.
- U tavi pržite meso, stavite je u zdjelicu za salatu, dodajte 1 žlicu umaka, sezam, promiješajte, stavite na stranu.
- U velikoj zdjeli za salatu kombinirale su listove salata, pola prstena luka, polovice trešnje.
- Uvesti piletinu, kockice sira, prelijte preostali umak, promiješajte.
- Segmenti mandarina trebaju se očistiti od prozirnih filmova i dodati u salatu.
Tartlets s piletinom i mandarinom
Za popunu švedskog stola s neobičnim snackom poslužit će salata s dimljenim pilećem i mandarinom, ukrašena malim košaricama. Bolje je pečenje tartleta vlastitom rukom od lisnatog tijesta ili kratkog tijesta, što ih ne čini teškim, a užitak od obroka će biti više. Svi proizvodi moraju biti sitno sjeckani, mandarine očišćene od filmova i sira za slatki okus: maasdam, radamer.
sastojci:
- dimljeni filet - 500 g;
- mandarine - 4 komada;
- crveni luk - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- senf - 2 tbsp. l;
- majoneza - 3 tbsp. l;
- pijesak tartlets - 10-12 komada.
priprema
- Izrežite sve sastojke s malim kockicama.
- Začinite senfom i majonezom, promiješajte.
- Stavite u košare.
- Piletina u tartletima s mandarinom odmah se poslužuje na stolu.
Pileći s mandarinom u multivarhu
Pileći pileći s mandarinom je ukusna verzija vruće, koja se može poslužiti s bilo kojim popratnim jelom: kašom, rižom, tjesteninom. Jelo se priprema brzo i jednostavno, meso je odabrano po vlastitom nahođenju, ali je lakše pripremiti blagdan od fileta iz dojke i nogu. Piquancy će dati chili, i poseban okus kurkuma i malo timijana.
sastojci:
- fileti - 1 kg;
- mandarine - 5 komada;
- ulje - 2 tbsp. l;
- bijelo vino - 150 ml;
- sol;
- pahuljice od chili - 1 tsp;
- kurkuma, timijan - za ½ tsp;
- voda - 150 ml.
priprema
- Izrežite filet, smeđi s maslacem na "Zharkeu" dok ne postane zlatno smeđa.
- Unesite segmente mandarina, chili, kurkuma i timijana, sol, smjesu.
- Ulijte u vodu i stavite "gašenje" 30 minuta.
- Nakon signala, ulijte vino, uključite "pržiti" 15 minuta, promiješajte.
- Piletina u multivarku s mandarinom pripremljena je na "Čuvanje topline" još 20 minuta.
Parni pileći val s mandarinom i šljive
Neobičan i koristan pileći valjak s mandarinom i šljive, koji se parne, može zamijeniti kobasicu za sendvič. Ovaj snack ima neusporediv okus i vrlo je lijep u rezu, poslužiti i izrezati jelo da bude potpuno ohlađen. Kako bi se osiguralo da se rulet ne otvori za vrijeme kuhanja, potrebno ga je popraviti navojem.
sastojci:
- fileti - 1 kg;
- mandarine - 3 komada;
- orasi (zdrobljeni) - 1/3 stoljeća;
- šljive - 7 kom .;
- sol, bilo koji začin.
priprema
- Ulijte prunes vodom, ostavite 1 sat.
- Mandarine bez kamenja i prozirnih filmova.
- Izrežite filet, slabo obeshrabrujte, sol, sezonu sa začinima.
- Stavi rešetke u jedan sloj.
- Pospite s orasima, stavite suhe šljive u jedan red, stavite mandarinske kriške na vrh.
- Kula s valjkom, navojem.
- Postavite valjak u parobrod, ulijte vodu u posudu. Kuhajte 40 minuta.