Tartlets s kavijarom su jedno od onih ukusnih jela koja se mogu kušati žurno i istodobno iznenaditi sve goste. Ovaj predjelac jednostavno je nezamjenjiv na švedskom stolu ili na banketnom stolu. U ovom slučaju, tartlets s kavijarom ne moraju nužno podrazumijevati prisutnost crvenog ili crnoga kavijara (iako je ovo svakako najsjajnija opcija), možete dodati bilo koji povrtni kavijar na snack.
Kako pripremiti različite tartlets s kavijarom za vaš odmor, mi ćemo razumjeti ovaj članak.
Recepti tartlets s crvenim kavijarom i zelenim uljem
sastojci:
- maslac - 50 g;
- zeleni bosiljak (lišće) - šaku;
- sol, papar - okus;
- crveni kavijar;
- lisnato tijesto - 1 pakiranje.
priprema
Tijesto tijesto je tanko valjani i staviti u male kalorije otporne na toplinu za tartlets, pre-podmazan s uljem. Pecite umakom tijesta prije blanširanja, pustite da se potpuno ohladi.
Pomiješajte maslac s miješalicom zajedno s slomljenim listićem bosiljka, posolite solom i paprom. Na dnu hlađenog tartleta širimo mirisno zeleno ulje, širimo kavijar odozgo i ukrašavamo ga malim listom bosiljka.
Tartlets s kavijarom i kremastim sirom
sastojci:
- krem sir - 100 g;
- tartlets od kratkog tijesta;
- crveni kavijar;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- kopra - 5-6 grana;
- sol, papar.
priprema
Kremasti sir pomiješan sa sitnim koprima, sokom od limuna, solju i paprom. Napunite masu sireve sa slatkom vrećicom i pažljivo stavite krem sir na površinu tartleta.
Pa, kakve tartlete s kavijarom bez glavnog sastojka - kavijar - stavljamo na 1 čajnu žličicu nad kremastim sirom.
Tartlets s crvenim kavijarom, škampi i avokado mousse
sastojci:
- avokado - 1 komad;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sir "Philadelphia" - 2 tbsp. žlice;
- sol - okus;
- kuhani škampi;
- bijeli kruh;
- crveni kavijar.
priprema
Od bijelog kruha uz pomoć plijesni, izrežite male krugove i osušite ih u tavi bez ulja. Sir "Philadelphia" , paprika avokada, sok od limuna i mješalica za miješanje soli do glatke. Širimo pjenu od avokada do tosta, a na vrhu stavimo crveni kavijar i kuhane šunke.
Tartlets s lososom i kavijarom
sastojci:
- filet malo slanog lososa - 150 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- crveni kavijar;
- kopra - 5-6 grana;
- tartlets.
priprema
Kiseli vrhnje se pomiješaju s nasjeckanim peršinom i šire se na dno tartlets. Iz gornjeg mjesta nalazile su se tanke latice lisnatog fileta prikupljene u pupoljci. U sredini pupka iz ribe stavi crveni kavijar i malu količinu zelenila kopra.
Tartlets s kavijarom od gljiva
sastojci:
- šampinjoni - 150 g;
- mrkve - 200 g;
- luk - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- češnjak - 1 češnja;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- tartlets.
priprema
Rezani luk počnemo pržiti do pola kuhanja, nakon čega dodamo zdrobljene gljive i sitno sjeckani kuhani mrkvu. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, kada je sve povrće mekano, dodajte zdrobljene češnjake i začine. Razbiti gljiva kavijar s mješalicom i napunite ga mješavinom tartlets. Na vrhu ukrasite zalogaje tanke kriške slanog krastavaca. Sve su tartlets s gljivama spremni!
Tartlets s crnim kavijarom
sastojci:
- baguette;
- crni kavijar;
- kuhano jaje - 3 komada;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- domaća majoneza - 2 tbsp. žlice;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Reza od baguette pržiti u suhom tava i mast s tankim slojem maslaca. Na tost od baguette položili smo crni kavijar, na vrhu tankog kruga kuhana jaja i kap domaće majoneze. Ukrasimo tartlet sa biljem i poslužimo je za stolom.