Postoji mnogo recepata za kuhanje mesa. No, možda je jedna od najukusnijih mogućnosti kuhanja meso, pečeno s sirom. U to nužno dodati luk, ponekad - gljive, a ponekad i - rajčice. Vjerojatno, vrlo malo ljudi zna da se ovo nevjerojatno ukusno jelo zove - meso na francuskom. U nastavku ćemo govoriti o tome kako kuhati svinjetinu na francuskom.
Meso na francuskom od svinjetine
sastojci:
- ribani tvrdi sir - 220 g;
- luk - 300 g;
- svinjetina - 1 kg;
- majoneza - 50 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- sir Philadelphia - 50 g;
- sol i začini.
priprema
Svinjetina izrezati na male komadiće i dobro pobijediti, a zatim sol i pospite začinima. Radne komade stavili smo na ploču za pečenje. Umiješajte kiselo vrhnje s majonezom i filadelfijskim sirom. Za okus, dodati sol, papar, možete dodati i drobljena bilja. Dobro umiješajte umak i pokrijte ga mesom. Luchok potiče polukružne stupnjeve, ili je moguće i prstenovi, ako glave nisu prevelike. Stavili smo ga na vrh mesa. Zalajemo na francuski sladoled od sira ribanog sira i šaljemo u pećnicu. Mora se zagrijati do 180 ° C. Pecite oko 40 minuta.
Svinjski recept na francuskom jeziku u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- luk - 150 g;
- krumpir - 400 g;
- maslac - 35 g;
- češnjak - 1 češnja;
- ribani tvrdi sir - 50 g;
- majoneza.
priprema
Oblik za mikrovalnu pećnicu je razmazan maslacem. Svinjetina je rezana u sitnim kriškama, stisnuta češnjaka i miješana u nju. Stavite meso na dno kalupa, umiješajte ga s majonezom i stavite luk na pola prstena. Također ga vodimo s majonezom. Na vrhu luka, stavite narezanu krumpir, nanesite sloj majoneze i pospite ribanim sirom. Maksimalnom snagom pripremamo se 30 minuta.
Svinjetina na francuskom s gljivama
sastojci:
- svinjetina - 550 g;
- šampinjoni - 500 g;
- luk - 300 g;
- rajčica - 400 g;
- majoneza - 220 g;
- Tvrdi ribani sir - 230 g;
- zelje od kopra i peršina - ½ olovka;
- sol, začini - okus.
priprema
Svinjetina izaberite onu koja je prikladna za kuhanje kolača. Meso smo odrezali na kriške debljine 1 cm preko vlakana. Stavili smo ih u zdjelu, sol, papar za okus i miješanje, tako da je meso ravnomjerno prekriveno začinskim biljem. Nakon toga, svaki dobar dobitak. Podmažite list za pečenje uljem i dobro razmazite meso. Luk izrezati na pola prstena, gljive - kriške. Stavili smo ih u tavu i pržili u biljnom ulju. U procesu prženja sok će biti izvađen iz gljiva. Kuhamo na visokoj vatri dok tekućina isparava, a zatim smanjimo vatru, gljive, sol i ponesite ga ispod poklopca sve dok nije spremna. Za meso položiti sloj luk, i na njoj smo gljive. I nad gljivama će ići sloj rajčica, izrezati u polukrugima. Nanesite sloj majoneze (polovica ukupnog). Pospite na vrh s biljem, a zatim s sirom. Opet stavite sloj majoneze i pecite na 200 ° C 35 minuta. Poslužite svinjetinu, pečeno na francuskom, trebalo bi odmah biti vruće.
Priprema svinjetine s krumpirom na francuskom
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 350 g;
- Tvrdi ribani sir - 180 g;
- sol, začini;
- majoneze;
- biljno ulje.
priprema
Svinjetina je rezana u kriške oko 10-12 mm debljine. Nakon toga smo ih dobro pobijedili s obje strane. Očišćeni luk zatamnjuje prstenove, ako nije velik. Inače, bolje je rezati na pola prstena. Peeled krumpir podrhtava tanke krugove. Oblik u kojem ćemo peći krumpir na francuskom s svinjetinom, uljem s uljem i položiti sjeckani meso. Svaki komad mora biti slan i raspršen začinima. Širimo luk odozgo, zalijevamo majonezom i sada ravnomjerno položimo šalice krumpira. Sve to zaspimo od gore ribanog sira, stavimo majonezu i stavimo u pećnicu. Pecite svinjetinu s krumpirićima na 200 ° C dok ne postane zlatno smeđe oko 50 minuta.