Valjak krumpira

Krumpirke nisu baš uobičajeni recept koji nam je dolazio iz zapadne Europe. Šarena jela od pire krumpira omotana oko različitih ispuna dobila je popularnost brzinom svjetlosti u našoj zemlji jer je lako i jeftino kuhati takav ukusan obrok, a kao rezultat toga dobivamo izvornu varijaciju na temu nekošeg krumpira za večeru. Dakle, ako ne znate kuhati krumpir, rado ćemo podijeliti s vama neke dobre recepte.

Krumpir s mljevenim mesom

Recept za krumpir s mljevenim mesom smatra se jednim od najpopularnijih, jer u stvari kombinira dva vrhunska jela, izvorno izvana izvana.

sastojci:

priprema

Krumpir se čisti, mina, proizvoljno se rezati i poslati kuhati dok se ne pripremaju začinom soli. Uzimamo za punjenje: isjeckajte luk i pržite na prozirnost, dodajte mljeveno meso, sol i papar. Kad je punjenje gotovo spremno, izrežimo je u sitno nasjeckano bilje i odmah ga uklonimo iz vatre. Sjeckani meso trebao bi biti lagano ružičasto i potpuno ne pečen, jer će se ponovno kuhati u pećnici i može se sušiti.

Kuhajte krumpir s malom količinom vrhnja i vrhnja, dodajte brašno i nastavite mljevenje tijesta krumpira sve dok ne postane homogeno. U homogenoj masi, pogonite 2 jaja. Ako ne želite ručno preraditi krumpire, koristite rešetku ili miješalicu. Nemojte zaboraviti da solite i pepe tijesto od krumpira.

Veliki komad polietilenskog filma je podmazan s uljem i širimo ravnomjerni sloj ohlađene krumpirove paste na vrh. Isti jednolični sloj na podlozi krumpira proširio se i prženo mljeveno meso. Nježno oblikujte valjak s filmom i pošaljite ga ispeći, pre-podmazanu s žumanjcima, na 200 stupnjeva dok se ne pojavi crvena kora.

Krumpir s povrćem

Krumpir s povrćem je izvrsno mršavo jelo, koje se može poslužiti običnoj obiteljskoj večeri i na svečanom stolu.

sastojci:

priprema

Prije prerade krumpira, pripremamo pečenje povrća: najprije izrezati sjeckani paprike i luk, a nakon dodavanja kockice rajčice i gljiva, sezoni i pričekajte dok tekućina isparava.

Na papiru za perganje postavite unaprijed kuhani i zgnječeni krumpirić i pecite na limu za pečenje 10 minuta na 180 stupnjeva. Zahvaljujući ovoj metodi, valjak bez jaja i kreme neće se raspasti.

Na pečenom krumpirovoj podlozi postavite pečenje iz povrća i sloj zdrobljenog zrna. Zamotavamo naš omot i pecimo, uljem, još 10 minuta na 180 stupnjeva.

Krumpir s kupusom i jajima

Kako bi krumpir bio više hranjiv, dovoljno ga je jednostavno napuniti ribanim kupusom i kuhanim jajima: ukusna, jeftina i lagana za probavu.

sastojci:

priprema

Dakle, moj krumpir, čist, kuhati i pretvoriti u puree uz dodatak brašna i začina. Sada smo kuhali jaja - tvrdo kuhana, au međuvremenu nasjeckali kupus s grlom ili miješalicom. Izrežite kupus i luk koji šaljemo s pola čaše vode, čim tekućina isparava i kupus postaje mekana - pomiješamo ga s odresanim kuhanim jajašcima.

U uobičajenoj shemi širimo palačinku od krumpira iz tijesta, širimo ga ravnomjerno, a zatim oblikovamo valjak. Prije slanja u pećnicu, zalijepite posudu s jaje i posipajte krušnim mrvicama. Pecite na 180 stupnjeva 20-30 minuta. To jelo možete poslužiti sami ili u kombinaciji s dodatkom mesa. Bon appetit!