Lizalica je dragocjeni zrno, bogato vitaminima. Osim toga, to je vrlo hranjivo i ne zahtijeva prethodno namakanje, kao što su grah ili grašak. Otkrijmo s vama kako pripremiti pire od krumpira od leća.
Pure od crvenih leća
sastojci:
- crvene leće - 1 predmet;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda;
- začini.
priprema
Isperite dobro zrnce vode i pošaljite ga na malu vatru da kuhate. Ovaj put smo očistili povrće dok smo uništavali sve u malim kockama. Čim se voda vreli, bacajte mrkvu na rogovima i nakon 5 minuta krumpira. Zasebno u tavi s biljnim uljem prođimo luk i dodamo začine. Nakon toga pažljivo pomaknite pečenje u tavi, pustite juhu da se kuhati, isperite sa začinima i izvadite je s ploče. Potom temeljito namotajte mješalicom dok se ne dobije homogena, gumena masa. Prije posluživanja ulijte pire od leća u plitke čaše i pospite zdrobljenim svježim biljem.
Recept za crvene leće
sastojci:
- crvene leće - 450 g;
- žarulja - 2 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- pileća juha - 1 l;
- začini.
priprema
Dakle, leće su dobro razvrstane i oprane. Žarulja i češnjak se čiste od ljuske i melenko izrezati. U tavi multivarke ulijte malo biljno ulje i prenesite povrće na način "Pecite" 5 minuta. Zatim stavimo tijesto od rajčice, ulijemo u pileći juhu , dovedemo do istog kuhanja i ulijemo pripremljenu usred. Kuhajte lopaticu 45-50 minuta zatvorenim poklopcem, preuređujte uređaj za program "Juha". Kad su leće spremne, okrenite ga s mješalicom u homogenu masu, sol, papar i okusite s kuminom. To je sve, kravata od leća u multivarku je spremna!
Kako kuhati pire krumpir?
sastojci:
- crvene leće - 1,5 predmeta;
- vruća voda - 1 predmet;
- dom adzhika - 4 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- začini.
priprema
Žarulja i mrkva se čiste i izrežu u tanke trake. Uključujemo višesmjernu boju, odaberemo način "pečenja" na ploči, bacamo povrće i ostavimo ih 20 minuta, a zatim dodamo sitno nasjeckani češnjak, zatvorimo poklopac i ostavimo ga za ostatak programa. Nemojte gubiti vrijeme uzalud, operite nekoliko puta s leće i prelijevajte da se pržite. Nakon toga, ulijte svu kuhanu vodu, podsalivaem i papar na okus. Dodajte domaći adzhika, ili svježu rajčicu, pomiješanu na miješalicu, nježno izmiješajte i podesite način "Rice" za 50 minuta. Nakon spremanog signala otvorite pažljivo poklopac, pomiješajte spatulu i temeljito promrnite mješalicom dok se ne dobije homogena masa, ako je potrebno uranjati vodu. Takav slatki krumpir vrlo je ukusan i nježan.
Recept za mljevene leće
sastojci:
- zelene leće - 1 predmet;
- mrkva - 1 komad;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- sir - 2 tbsp. žlice;
- timijan.
priprema
Lenticina se razvrstana i nekoliko puta isprana pod tekućom hladnom tekućom vodom. Zatim ga stavite u tavu i sipati je s kipućom vodom. Slanjem na okus, iskuhajte, bacajte uklonjene mrkve i timijan. Kuhajte sve sve dok ne budete spremni, a zatim lagano iscijedite vodu i pomiješajte leće sa mrkvom u mješalici dok ne postignete masu jednolike konzistencije. Sir pretrpiti na veliku rešetku, dodati u pire od zelenih leća, miješati, sipati s maslinovim uljem, sezona sa začinima okusiti i poslužiti ga na stolu.