Kolač s pršutom je bogata i ukusna tijesta, koja je savršena kao lagani doručak za čaj i kao snack za večeru.
Pogačica u multivarhu
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sir - 100 g;
- mlijeko - 1 predmet;
- šunka - 100 g;
- sol, šećer;
- zelje - po volji;
- maslac.
priprema
Jaja dobro tukli štapom, dodajte šećer, sol i ulijte u brašno. Sve što treba, miješajte, tako da se ne formiraju grudice. Zelenilo je oprano, zgnječeno, pršut isjeckan u sitnim kockicama. Sir pretrpiti na veliku gratet i ulijte sve sastojke u tijesto, dobro se miješajući.
U čaši multivarka baca mali komad rastopljenog maslaca i dobro podmazati lonac za umake. Izlijte tijesto, postavite ga na aparat i nakon oko sat vremena lagano okrenite tijesto, zatvorite poklopac i pričekajte da se pripremi signal.
Laurent Pie s Hamom
sastojci:
- brašno - 250 g;
- maslac - 130 g;
- jaje - 1 komad;
- hladna voda - 3 tbsp. žlice;
- sol.
Za punjenje:
- šunka - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- gljive - 150 g.
Za popunjavanje:
- jaje - 2 komada;
- sir - 150 g;
- krema - 200 ml.
priprema
Šunka je sitno sjeckana, gljive prolaze s lukom i miješaju. Prosijamo brašno i kombiniramo s nasjeckanim maslacem. Dodajte čir soli i jaja. Sve smo miješali u homogeno stanje, zalivši se u hladnu vodu. Tijesto je zaglavi u loptu, omotan u film i staviti za 30 minuta u hladnjak. Dno oblika koji se može razdvojiti prekriven je papirom za pečenje, širimo tijesto, širimo ga rukama i oblikujući strane.
Zatim raspodijelite punjenje i napunite ga jednoličnim slojem. Za pripremu, umutiti se s jajima. Sir pretrpjeti na velikom rešetku i posuti tortu s pršutom i gljivama na vrhu. Sada stavite obrazac u pećnicu i ispeći oko 45 minuta.
Pita od brokule i šunke
sastojci:
- pjegavo, ne-kvasac tijesto - 300 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- brokula 250 g;
- jaje - 3 komada;
- šunka - 100 g;
- mlijeko - 200 ml;
- sir - 100 g;
- mljevene oraščić - prstohvat;
- začini.
priprema
Pećnica se prigušuje, postavite temperaturu na 200 stupnjeva i ostavite da se zagrije. Jastučići su namotani u sloj, stavili smo u pećnicu, oblikovali strane, probušili ga na nekoliko mjesta s vilicom i stavili ga u hladnjak. Luk izrezati u prstenove i proći kroz 5 minuta zajedno s brokulom obrađenim i rastavljenim na cvatu. Jaja umotati s mlijekom, dodati rezane pršutne kriške, stavili smo ribani sir, smjesu brokule, podsalivaem i papar. Onda širite pripremljenu nadjev na tijesto i pecite slatki kolač brokule i šunke 30 minuta.