Gurmani znaju da će određene kombinacije hrane u zdjelici učiniti jedinstvenim i neobično ukusnim. U salati s piletinom i orasima, njezini su sastojci tako dobro nadopunjeni da se jelo čini ukusnim i skladnim. Da biste dodali okus salatu od piletine i oraha, dodaju se različiti sastojci povrća ili voća, bilo da su kuhana jaja ili mrkva, krumpir ili ananas, šljive ili jabuke.
Recepti za najukusnije salate s orasima i piletinom u našem današnjem članku.
Salata s piletinom, orasima i ananasom
sastojci:
- filet piletine - 550 g;
- jaja - 4 komada;
- ananas konzervirane - 300 g;
- tvrdi sir - 170 g
- orasi, oguljeni - 60 g;
- majoneza - 250 g;
- svježe zelje;
- sol.
priprema
Kuhani dok ne kuhani i ohlađeni pileća prsa i konzervirana ananasa izrezana u male kocke. Kuhana jaja podijeljena su na bjelančevine i žumanjke i odvojeno gumiranim na grater. Kroz njega prolazimo i ribani sir.
Sada postavite salatu na posudu u slojevima slijedećim redom: piletina, ananas, bjelanjak, ribani sir, žumanjak, orasi. Slojev pilećeg i bjelančevina velikodušno blato s majonezom. Dopustimo da salata potopimo nekoliko sati, ukrašavamo ga bilo kojim biljem i poslužimo je za stolom.
Salata s piletinom, šljive i orasima
sastojci:
- filet piletine - 450 g;
- šampinjoni - 250 g;
- luk - 120 g;
- Šljiva bez sjemenja - 90 g;
- tvrdi sir - 130 g
- orasi, oguljeni - 55 g;
- majoneza - 200 g;
- biljno ulje - 75 g
- lisnatog lista - 1 komad;
- mješavina paprike i grašaka;
- peršina zelje;
- sol.
priprema
Piletina se kuhati dok ne kuhamo u vodi s lovorovom listom, graškom smjesom paprike i soli. Dobro isprati šljive i izlijte vodu petnaest minuta. Pranje i sjeckani gljive pržite dok ne pripremite poluslatke s lukom u tavi s rafiniranim uljem, slane soli i svježe mljeveno s mješavinom paprike i pustite da se ohladi. Sada isjeckajte piletinu i sitne šljive u sitnim kockicama, pustite sir kroz veliku ribu, sve pomiješajte s prženim gljivama i odijevajte majonezom. Ako je potrebno, dodajte sol.
Stavili smo posudu u zdjelicu za salatu, velikodušno pospite s oraha i ukrasite peršinom.