Ječam je sjeckani ječam. Žitarice su pažljivo prosijane i zgnječene. Ovom tehnologijom, zrna ječma zadržava sva korisna svojstva ječma.
Sastav kukuruzne kaše
Zrno ječma sadrži veliku količinu polagano probavljivih ugljikohidrata. Proteini čine 10%, a vlakno - 6%. Masti su samo 1,3 g. Ova krma je bogata mineralima. Prikazuje željezo, fosfor, kalij, kalcij, brom, jod, silicij, kobalt i druge elemente. Zobena kaša sadrľi vitamine A , D, E i PP, kao i neke B vitamine.
Je li zrno ječma koristan?
Prednosti ječmenog kaša ogromne su.
- Ova žitarica je vrlo pogodna za bolesti crijeva i želuca. Ima puno dijetalnih vlakana koja doprinosi činjenici da su svi vitamini i hranjive tvari potpuno apsorbirani u tijelu.
- Zrno ječma uklanja toksine, šljake i druge štetne tvari iz tijela. Ova žitarica je klasificirana kao dijetalna žitarica, stručnjaci preporučuju da bude uključen u mršavljenje izbornika.
- Može se koristiti i nakon operacija na probavnom traktu, budući da je kaša lako probavljena i pomaže kod zatvora.
- Korištenje ječmenog kaša također je u činjenici da snižava razinu šećera u krvi i normalizira endokrini sustav. Redovita uporaba ove žitarice može spriječiti pojavu alergijskih reakcija normalizira razinu kolesterola.
- Za osobe koje pate od bolesti jetre i bubrega, ječam kaša jednostavno je neophodan, jer ima protuupalni i diuretski učinak.
- Pomaže u borbi s depresijom i lošim raspoloženjem.
- Zbog velikog broja aminokiselina u zrnu ječma proizvodi se kolagen, koji potiče pomlađivanje kože, smanjuje bore i sprječava njihovo pojavljivanje.
Zrno ječma može postati zalog ne samo tanke figure nego i lijepog izgleda.