Povrće je izvrstan dodatak ribi, mesu i peradi. Ispod ćete čekati recepte kuhanje povrća za ukras.
Ukrasite od smrznutog povrća
sastojci:
- mješavina smrznutog povrća - 800 g;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- Osušeni oregano, bosiljak, crni i crveni mljeveni papar - prstohvat;
- umak od soje - 30 ml.
priprema
Smjesa smrznutog povrća proširila se na suhu tava. Pre-odmrzavanje povrća ne treba. Dok se zagrijavaju i otapaju, nastaje tekućina. Nakon što se kuha, dodajte suhe oregano, bosiljak, papar. Sve se miješa i pod zatvorenim poklopcem grije 15 minuta. Ako tijekom tog vremena tekućina ima vremena ispariti, možete uliti malo vode. Nakon toga dodajte kiselo vrhnje, majoneze i umak od soje . Dobro izmiješajte, ako je potrebno, dezavisnite i ugasite vatru. Ukusna ukrasi za smrznuto povrće je spremna!
Ukrasite meso od povrća
sastojci:
- brokula - 400 g;
- slatki paprika - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- poriluk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sol, crni mljeveni papar.
- zelje.
priprema
U kipućoj vodi bacamo cvjetove brokule i mrkve, izrezani na kriške. Nakon što kuhate vode, kuhajte oko 1 minutu, a zatim ga bacite natrag u cjedilo i isperite pod hladnom vodom. To je neophodno kako ne bi izgubili svijetlu boju povrća. Slomimo slame sa slamom.
U tavu zagrijavamo maslinovo ulje, stavimo slatki papar i luk u nju, izrezani na pola prstena. Pomiješajte i pržite 2 minute, nakon toga širite mrkvu i pržite još više. Na kraju, dodajte brokule, ponovo promiješajte i kuhajte još 2-3 minute. Ako želite, možete dodati čašu vruće paprike. Solim i papar na okus, i prije posluživanja na stol ukrasiti na meso posute s nasjeckanim biljem.
Ukrasite piletinu od povrća
sastojci:
- tikvice mlade - 2 kom .;
- patlidzan - 3 komada;
- slatki paprika - 3 komada;
- šampinjoni - 350 g;
- rajčice - 4 kom .;
- slatki luk - 2 kom .;
- sol, talijanski bilje - okus;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Mine i čistimo povrće i gljive. Tikvice, paprike i patlidžani se čiste od sjemenja. Rajčice su začepljene kipućom vodom, a zatim se ljuštene. Svi sastojci su izrezani u kocke. U brašnom zagrijavamo biljno ulje, širimo sjeckani luk i pržimo do zlatne. Onda širite slatke paprike i tikvice. Miješati i lagano pirjati 6-7 minuta.
Dodajte patlidžane i pospite ih talijanskim biljem. Pržite do pola kuhane. Na kraju smo širili gljive i rajčice. Sve pažljivo pomiješajte, sol okusite i pirjite dok ne kuhate. Gotova je ukusna ukrašena povrća na piletinu.
Ukrašajte pečeno povrće
sastojci:
- patlidzan - 400 g;
- slatki paprika (crveno) - 250 g;
- češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- špinat, peršin;
- sol, papar - okus.
priprema
Pepe i patlidžani postavljeni su na rešetku u pećnici i na temperaturi od 200 stupnjeva peći 40 minuta, okrećući ih nekoliko puta kako bi povrće dobro. A da u procesu pečenja patlidžana ne razbije, prvo ih probijemo na nekoliko mjesta s vilicom. Gotovi patlidžani su oguljeni (u dobro pečenim jajetcima vrlo je lako skinuti) i izrezati u kocke, na isti način rezati i papar.
Dodajte maslinovo ulje, sjeckani peršin, sjeckani špinat i nasjeckani češnjak. Sve je to mješovito i slano po ukusu. Ovaj ukras će biti izvrstan dodatak mesu ili kobasicama, prženim preko ugljena.