Casseroles je uvijek ušao u kategoriju jela pripremljenih od onoga što je ostalo u hladnjaku nakon jučerašnje večere. Kolača od krumpira s kobasicama nije iznimka. Brzo i vrlo ekonomično jelo će zasititi cijelu obitelj i neće uzrokovati probleme u kuhanju.
Recept za krumpir s kobasicama
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- domaća kobasica - 500 g;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- mlijeko - 2 predmeta;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- luk - 1 kom .;
- ribani tvrdi sir - 2 žlice;
- kruh za hranu - 1/2 stol;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Priprema lonca krumpira je vrlo jednostavna. Krumpir i čist, izrezani na tanjure, napuniti gomolje s vodom i kuhati dok mekana. Budite pažljivi da ne probavite krumpir, jer u protivnom jelo neće uspjeti. U brašnom, ulijte biljno ulje i pržite na njoj sitno sjeckani luk. Dodajte kolačiće za kućanstvo .
U loncu, otopite maslac i dodajte brašno. Umiješajte, pržite brašno do svijetle zlatne boje, zatim prelijte toplo mlijeko. Kuhajte umak od kreme do guste, sezone s okusom, pomiješajte sa sirom i sauteed kobasica. Širimo krumpir u posudu za pečenje, stavimo na ulje i ulijemo kremasti umak sa sirom i kobasicama. Pecite jelo na 180 stupnjeva 20 minuta. I nakon toga, još pet minuta posuti mrvicama kruha.
Stakleni krumpir s kobasicama u pećnici
sastojci:
- krumpir (veliki) - 4 kom .;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1/2 tsp;
- kobasica - 500 g;
- kukuruz - 150 g;
- mlijeko - 1/3 stoljeća;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, papar - okus;
- luk - 1 kom .;
- sirom "Cheddar" - 1 tbsp.
priprema
Krumpir je izrežen na tanke tanjure, mastili s uljem i sušen solom. Pločice stavite u kalup i pecite dok mekani na 200 stupnjeva.
Kobasica izrezati u prstenove i lagano pržiti s lukom u tavi. Širite kobasicu preko krumpira. Mlijeko, slomiti češnjak, papar i polovicu mješavine sira i ulijte ovu mješavinu lonca. Pecite jelo na 200 stupnjeva 20 minuta, pospite s preostalim ribanim sirom.