Krumpir se često koristi kao glavni proizvod slojeva. Ovo jelo postaje stvarno hranjivo, ukusno, usprkos jednostavnoj kombinaciji proizvoda. Može se poslužiti za večeru radnim danom ili kao vruće na svečanom stolu.
Stakleni krumpir s piletinom i sirom u pećnici - recept
sastojci:
- pileća pulpa (od bedara i fileta) - 550 g;
- krumpir (nije mnogo škroba) - 850 g;
- luk - 65 g;
- češnja češnjaka - 1-2 kom .;
- Odabrane jaja - 2 kom .;
- ulje "Farmer" - 45 g;
- cijelo mlijeko - 65 ml;
- tvrdi sir - 190 g;
- Svježe zelje bilo;
- sol, crni mljeveni papar;
- maslinovog ili drugog biljnog ulja .
priprema
Prvo pripremite bazu krumpira. U tu svrhu uklonite gomolje krumpira u nekoliko komada i kuhajte ih dok ne budu spremni. Nemojte zaboraviti pred-sol vodu. Izrežite kuhanu krumpir u pire od krumpira sa slomiti ili pomiješati s mješalicom, dodati maslac, sipati cijelo, toplo mlijeko i dobro promiješati.
Peel luk i češnjak fino i proći u tava s biljnim uljem dok luk nije čist.
Pileći meso kuhati s mesom brusilicom ili miješalica, pomak na povrće i također smeđe, miješajući. Na kraju sezone umak s solju i paprom. Sada možete dodati mirisne biljke po vašem ukusu.
U prikladnom obliku, temeljito uljane, dajete pola kave. Vrh s mljevenim mesom. Pokrijte ga s velikim slojem odresiranog tvrdog sira i opet slojem preostalih krumpira. Sada bacajte jaja na sjaj, dodajte malo soli i papra i napunite ovu masu s sastojcima u obliku.
Pošaljite jelo u vruću pećnicu (200 stupnjeva). Nakon 35 minuta rumena posuda će biti spremna. Pustite da malo ohladi i možete poslužiti jelo, prijelazno vrh nasjeckanog zelenila.
Lončar iz pire krumpira s piletinom filetom u pećnici
sastojci:
- krumpir - 400 g;
- piletina od mesa s bedrima i grudima - 300 g;
- kremu 10% ili cijelog mlijeka - 35 ml;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- ulje «Farmer»
- bilo koji zeleni svježi nasjeckani.
priprema
Kuhajte ljušteni krumpir dok ne budete spremni, isprati juhu, probijte se s krevetićem ili skuhajte s miješalicom i ulijte malo kreme ili mlijeka. Lagano dodajte i dobro izmiješajte.
Od piletine, izradite mljeveno meso (ne premalo) ili isjeckajte meso nožem. Dodajte pire krumpir, jaja, prosijani brašno i usitnjeno zelje. Obratite raširenu površinu u brižno uljanom obliku. Pošaljite pećnicu na 200 stupnjeva prethodno zagrijanih 40 minuta i strpljivo čekajte dok se ne skuhate i dobro zasušite.