Brownie s kravljim sirom i trešnjama jedna je od varijanti popularnog američkog deserta. U tradicionalnoj inačici, kolač s koncentriranim okusom čokolade nema punjenja. U proizvodu sljedećih receptura, sloj bobičastog voća i svježeg sira daje svjetlost, pikantnost i uklanja prženu slatkoću svojstvenu pečenju u početku.
Kako ispeći brownie sa svježim sirom i trešnjama?
Brownie torta s kravljim sirom i trešnjama izvorna je promjena klasične deserte čokolade. Tehnologija pripreme temelji se na izmjeni čokoladnog sloja s kurvom i bobom. Trešnje se mogu dodati u tijesto, svježi sir ili raširiti u zasebnom sloju. Donji savjeti pomoći će poboljšati kvalitetu pečenja.
- Da bi tijesto glatka i plastična, svi upotrijebljeni sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.
- Ljubitelji gustog Brownie mogu postići željeni rezultat stavljajući maslac i šećer u tijesto. Za viskoznu i nježnu teksturu morate povećati količinu čokolade.
- Brownies s kravljim sirom i trešnjama treba izrezati tek nakon što se ohladi, inače će desert izgubiti oblik.
Brownie - klasični recept s trešnjama i svježim sirom
Čokoladna brašna s kravljem i trešnjom je nježan, savršeno uravnotežen desert. Sve u njoj je skladan: slatkoća slatkog bogatog čokoladnog kolača zaglađuje se s finom vrhnjem i sočnim bobama od trešnje, a jednostavni izgled privlači suzdržanost i pruža mogućnost da se lako transportira i skladišti poslasticu.
sastojci:
- čokolada - 100 g;
- brašno - 150 g;
- šećer - 150 g;
- ulje - 100 g;
- jaje - 4 komada;
- sir - 300 g;
- zamrznuta trešnja -300 g.
priprema
- Odmrzni trešnja.
- Rastopiti maslac i čokoladu.
- Namotajte 3 jaja s 50 grama šećera.
- Pomiješajte mase. Dodajte brašno.
- Za kremu, bičajte jaje s 100 g šećera i svježeg sira.
- Stavite komad tijesta, vrhnja i polovice trešnje. Obložite slojeve.
- Brownie classic sa svježim sirom i trešnjama ispeći 45 minuta na 180 stupnjeva.
Smeđi kolač s trešnjom
Čokoladno-curd brownie s trešnja će postati izvrstan ukras stol, ako ga predstaviti u obliku kolača. Takva hrana je praktična, prikladna i pruža priliku za prikaz mašte i ukrašavanje svakog komada deserta. Tradicionalno, gotovi kolač jednostavno se izrezuje u pravokutne dijelove i ukrašava prema ukusu: vrhnja, čokolada, šećer u prahu ili matice.
sastojci:
- čokolada - 100 g;
- ulje - 100 g;
- brašno - 50 g;
- šećer - 150 g;
- jaje - 3 komada;
- trešnja - 350 g;
- sir - 150 g.
priprema
- Rastopiti maslac i čokoladu.
- Whip 2 jaja i 100 grama šećera. Dodajte brašno i bobice.
- Za kremu, bič sir s 50 grama šećera. Postavite u slojeve.
- Brownie s svježim sirom i trešnjama ispeći 20 minuta na 180 stupnjeva.
Brownie kolač sa svježim sirom i trešnjama
Recept za kolač Brownie s kravlji sir i trešnje je stvoren kako bi naučili sve suptilnosti izradu delicija. Klasična kravata pripremljena je bez sodom i praškom za pecivo i stoga ima ravnu formu. Međutim, kada pečete kolač, važno je da je proizvod mekani i prozračni, dobro uskrsnuti, što je nemoguće bez takvih dodataka.
sastojci:
- čokolada - 100 g;
- kakao - 50 g;
- brašno - 100 g;
- ulje - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- sir - 300 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- trešnja - 350 g;
- šećer - 100 g;
- šećer u prahu - 50 g.
priprema
- Čokolada i maslac rastopiti, sipati kakao.
- Stavite 3 jaja s šećerom.
- Spojite mase, ulijte brašno i prašak za pecivo.
- Rezan sir od praha, dodajte trešnja.
- Postavite sloj po sloju.
- Pecite kolač sir trešnja smeđa 40 minuta na 180 stupnjeva.
Brownie s trešnjom i vrhnjem
Brownie s kravljim sirom i trešnjama - receptom s kojim možete pripremiti nježnu laganu krema od običnog svježeg sira. Priprema se vrlo jednostavno: samo trebate prevrtati sir, jaja i šećer u zdjelu miješalice. Da masa ima uniformnost i elastičnost prije premlaćivanja svježeg sira obrišite kroz sito. Pravilna krema ima tekuću konzistenciju.
sastojci:
- čokolada - 100 g;
- trešnja - 300 g;
- sir - 250 g;
- šećer - 150 g;
- ulje - 125 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- jaje - 4 komada;
- brašno - 150 g.
priprema
- Za kremu, bičajte 2 jaja s novčićima i 100 grama šećera.
- Za tijesto rastopiti maslac i čokoladu.
- Dodajte bjelanjke i brašno s šećerom.
- Postavite u slojeve.
- Pecite brownie s kravljeg sira i trešanja za 50 minuta na 175 stupnjeva.
Brownie s sirastim sirom
Curd Brownie s trešnjama dobit će lakoću i nježnost, ako umjesto svježeg sira upotrijebi sir od sira. Ima kremastu teksturu i blagu slatkoću koja se savršeno podudara s kiselim trešnjama i bogatim čokoladnim testom. Proizvod je vrlo osjetljiv, pa je za izraženi okus moguće povećati masu za pola.
sastojci:
- čokolada - 150 g;
- ulje - 100 g;
- šećer - 250 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- jaje - 3 komada;
- sir - 300 g;
- trešnja - 150 g;
- brašno - 100 g.
priprema
- U ulju i čokoladi ulijte 200 g šećera.
- Kombinirajte s dva tukla jaja, proteina, brašna i prašak za pecivo.
- Kombinirajte sir s žumancima i 50 g šećera.
- Nanesite u slojeve i pecite 50 minuta na 160 stupnjeva.
Brownies s orasima i trešnjama
Chocolate brownie s trešnjom i svježim sirom je recept, okus koji se može podesiti s različitim dopunama. Nuts su najpopularniji sastojak široko korišten u desertima ove vrste. Savršeno se podudaraju s čokoladnim testom, dodavanjem hrskavosti i specifičnog okusa, što još više privlači pečenje.
sastojci:
- rastopljena čokolada - 200 g;
- ulje - 150 g;
- brašno - 100 g;
- jaje - 4 komada;
- šećer - 250 g;
- matice - 50 g;
- trešnja - 150 g;
- sir - 200 g.
priprema
- Stavite žitu s maslacem i šećerom. Zasebno spojite preostale proizvode.
- Postavite ih u slojeve i ispeći trešnja smeđa s kurvom i maticama 50 minuta na 160 stupnjeva.
Brownie s trešnjom u multivarhu
Brownie s trešnjom i sirom u multivarhu može iznenaditi ne samo okusom, već i idealnom konzistentnošću. Potonji se postigne ravnomjerno podsjećajući na visoku vlažnost, što dozvoljava desertu da se ne osuši i idealno se peče. Spremni desert je vrlo nježan, kako bi zadržao oblik, bolje je da se ohladi u zdjelu.
sastojci:
- rastopljena čokolada - 150 g;
- ulje - 100 g;
- brašno - 50 g;
- šećer - 150 g;
- jaje - 4 komada;
- trešnja - 400 g;
- sir - 150 g.
sastojci:
- Pomiješajte maslac i čokoladu. Ukopite ostatak sastojaka zajedno.
- Postavite ih u slojeve i kuhajte u "pečenju" 50 minuta.