Bundeva je vrlo korisno i hranjivo povrće, od koje možete napraviti veliki broj različitih jela. Ako ne želite sudjelovati sa svojim omiljenim proizvodom čak i nakon početka hladnog vremena, preporučujemo vam da raznolikost prehrane s bundevima.
Za početak, prisjetimo se onoga što vam se sviđa toliko za ovo narančasto povrće i popis njegovih korisnih svojstava:
- jela od njihove bundeve su savršeno u kombinaciji s mesom garnishes;
- bundeva pomaže u borbi protiv prekomjerne težine;
- održavanje željeza u ovom povrću jamči poboljšanje raspoloženja i boje kože;
- korištenje bundeve će vam uštedjeti od prehlade, nesanice i problema s kožom i kosom;
- Bundeve spašavanja se spremaju za nesanicu i visoku temperaturu;
- vitamini koji se nalaze u ovom povrću, bore protiv bora, preranog starenja i mnogih bolesti;
- sok od bundeve poboljšava probavu, uklanja sol iz tijela, višak vode, toksini i toksini.
A sada ćemo saznati kakve se pripreme bundeve mogu napraviti za zimu.
Konzervirana bundeva s narančastom bojom
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- šećer - 200 g;
- limunska kiselina -10 g;
- naranča -1 kom.
priprema
Bundu se ljušti iz kora i sjemena, izrezati u male kocke. Zatim zaspite šećerom i dodamo limunsku kiselinu. Čekamo dodjeljivanje sokova, a zatim prokuhajte radni dio 5 minuta. Narančasto pere, ljušteno i ljušteno, nasjeckajte pulp u male komadiće. Zatim stavite sve sastojke u staklenku i svitak.
Izvrsna žetva za zimu bit će sok od bundeve.
Sok od bundeva
sastojci:
- bundeva -1 kg;
- voda -2 1;
- šećer - 250 g;
- limun - 1 kom.
priprema
Bundeva je oguljena i oguljena, utrljava na veliku rešetku. Zatim pripremamo slatki sirup iz vode i šećera, sipimo meso bundeve i kuhamo ih 15 minuta uz nisku temperaturu. Nadalje, juha od povrća se ohladi i filtrira. Rezultirajuću masu stavlja se u tavu, dodajte odrezane i oguljene limune. Svi donijeti kuhati, sipati preko banaka, roll up i pravilno omotati.
Ali recept za bundeve ne završava tamo. Pokušajte ugostiti svoj dom s neobičnim užinu.
Predjelo bundeve i zelenog graha
sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- grah - 1 kg;
- rajčica - 1 kg;
- biljno ulje -250 g;
- šećer - 200 g;
- sol - 40 g;
- ocat 6% - 100 g;
- češnjak -200 g;
- kopra - nekoliko prstiju.
priprema
Bundu se ljušti iz kora i sjemena, izrezati u male kocke. Zrnati grah treba rezati na trake. Pepe i očistite sredinu, izrezati na pola prstena. Češnjak i rajčica se također pranje i čišćenje, slomiti miješalicom ili mesom za meso, dodavanjem soli, šećera, biljnog ulja i octa. U primljenoj težini dodamo kopar, izrezujemo povrće i stavimo polaganu vatru. Kuhati sastojke treba kuhati 45 minuta, povremeno miješajući. Bez ostavljanja da se ohladi, raširili smo buduće zalihe za banke i namotali ih.
Sigurno, svi koji će biti na stolu vole bundeve - povrtni kavijar. Upoznajmo još jedan zanimljiv recept.
Bundeve i povrće kavijar
sastojci:
- bundeva -1 kg;
- zeleni grah - 1 kg;
- rajčica - 1 kg;
- jabuke -1 kg;
- paprika - 1 kg;
- luk - 0,5 kg;
- šećer -300 g;
- sol -50 g;
- ocat 9% - 50 g;
- začini - okus.
priprema
Luk se očisti, opere pod hladnom vodom i shinkuyemom. Sva druga povrća i voće su očišćeni i sjeckani pomoću mesnog mesa. U tavi sipati biljno ulje i dodati tanki luk. Zatim dodajte bundeve i rajčice, ulijte sol i šećer, pustite sve da kuhate. Zatim stavite ostatak sastojaka, pažljivo pomiješajte voće i povrće i kuhajte na sat polaganom vatrom. Za okus dodamo začini, širimo vrući kavijar na banke, namotajte i omotajte.
Potražite zanimljive recepte za žetvu zimi, a zatim vam predlažemo da napravite namaz od dinje ili patlidžana , što će zasigurno okusiti mnogima.