Prekrasan, slatki i takav omiljeni pekmez od malina, baš kao i svi slatki zubi voljeti. Dodijeliti malo vremena i svatko će moći kuhati ovu čudesnu poslasticu, jer njegovo stvaranje ne zahtijeva složene sastojke ili prilagodbe, samo malo pažnje i velika želja za stvaranjem izvrsne slatkoće.
Kako kuhati jabuka od malina?
Nemojte se bojati pripremiti zagonetke maline, važno je utvrditi koja je konzistentnost i slijediti upute opisane u receptu. Berry je vrlo bogat vitaminom C i zadržava vrijedna svojstva, prati važna pravila što je više moguće.
- Poznato je da se vitamin C razgrađuje od izlaganja željeza, jer u proizvodnom procesu koristite drvene ili plastične aparate, a posuda za kuhanje je zavarena.
- Dio vitamina će nestati s produženim kuhanjem. Pripremite marmelad od malina brzo i odmah se zapeli u sterilne posude.
- Najkorisniji je sirovo zrnce maline, a njegov recept uklanja bilo kakvu toplinsku obradu. Bobice su mljevene šećerom i prekrivene plastičnim poklopcima. Ova poslastica se čuva duže vrijeme, ali samo u hladnjaku.
Jamstvo malina je recept za zimu
Zatvori zrno maline za zimu - to nije neobično, svatko može napraviti ovo prazno. Biljke treba odmah sortirati i prekriti šećerom nakon žetve. Količina zaslađivača izračunava se isključivo na okus, proces kuhanja se ponavlja dva puta. Tijekom skladištenja zaglavi se lagano.
sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
priprema
- Maline napunite maline i ostavite na dan.
- Kuhajte bobice na niskoj vatri dok ne kuhate, uklonite pjenu.
- Rashladite pekmez od malina i kuhajte ponovo.
- Banke steriliziraju na paru, ulijevaju vruće pekmeze u njih, objesite ih i odnesu ih pod toplim poklopcem za lagano hlađenje.
Jamnica malina - recept "Pyatiminutka"
Zapravo, maloprodaja "Pyatiminutka" nije pripremljena vrlo brzo. Dakle, poslastica se zove zbog trajanja probave, ali ponavljanja kuhanja trebaju biti najmanje 3, a između njih bi se bobice trebale potpuno ohladiti. Na taj način, pripremite se, da će vam jabuka slatkih malina kuhati cijeli dan. Kao rezultat toga, bit će slatkoća s neusporedivim okusom i idealnom ne tekućom konzistencijom.
sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 800 g.
priprema
- Malina šećer, pričekajte da bobica pustiti sok.
- Kuhajte smjesu na visokoj vrućini, pustite da ostavite 5 minuta, odložite i ohladite.
- Ponovite postupak od pet minuta kuhanja i hlađenja 3 puta.
- Valjani pekmez "Pyatiminutka" iz malina u sterilne staklene posude i poslan u samostalizaciju pod pladnju.
Jasmino maline s cijelim plodovima - recept
Pripravak za hranjivost od malina s cijelim plodovima može se pouzdano nazvati najjednostavnijim. Kako bi se osiguralo da se bobice ne deformiraju tijekom kuhanja, važno je odgovorno pristupiti postupku pripreme. Odmah nakon žetve, bobice se šire u posudu s slojevima šećera. Dok će bobice pokrenuti sok, malo će se otvrdnuti od učinka zaslađivača. Kuhajte ukusno pire od malina brzo i jednom kuhano.
sastojci:
- bobičasto voće - 1 kg;
- granulirani šećer - 1,2 kg.
priprema
- Ulijte bobice u slojeve sa šećerom, ostavite 5-7 sati.
- Kuhajte džem dok ne kuhate.
- Raspoređujte na steriliziranim posudama, namotajte i pošaljite za pohranu.
Kako kuhati debeli pekmez od malina?
Za zavarivanje guste jamovine trebate biti strpljivi. Odmah ga neće postati, zgušnjava se samo tijekom skladištenja. Slijedeći ovu metodu izrade, nećete imati cijele plodine, a najveći dio vitamina će ispariti od toplinske obrade. Ali poslastica će biti vrlo ukusna i slatka.
sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 1,5 kg.
priprema
- Maline se ulijevaju u slojeve šećerom i stavljaju na peć na dan.
- Zagrijte kuhati 15 do 20 minuta nakon kuhanja, stalno miješajući.
- Ponovite postupak kuhanja tri puta, hlađenjem svaki put.
- Isperite vruće jamu u steriliziranim posudama i stavite na samo-sterilizaciju u toplinu.
Džem od malina bez šećera
Takav zagrljaj malina bez šećera posluje posebnom tehnologijom, odmah u bankama. Potrebno je pripremiti veliku posudu za caklinu i čiste posude. Priprema neće imati puno vremena, ali proces kuhanja će trajati najmanje jedan i pol sati. Ova delikatesa će izaći posebno korisna i s obzirom na nedostatak zaslađivača može se dati ili koristiti od strane djece tijekom prehrane.
sastojci:
- malina - 2 kg.
priprema
- U čistim bankama distribuirati bobice, malo podrambujte.
- Stavite staklenke u lonac, ulijte vodu u nju, do "ramena" staklenih posuda.
- Kuhajte dok ne kuhate. U procesu kuhanja, bobica će isprazniti sok i smanjiti volumen, pa ulijte malo malina u staklenke.
- Zagađivanje u staklenim posudama vrije jedan sat. Izvadite posude, uvucite ih u sterilne poklopce, omotajte ih u toploj deku.
- Pohranjuje ovo zastoj cijele zime na hladnom mjestu.
Jamstvo maline sa želatinom - recept
Ukusna džem od malina s želatinozom, nije teško kuhati. Uživajte u izvrsnim okusima moguća je tek nakon 24 sata nakon kuhanja. Po želji, bobice se mogu obrisati kroz sito kako bi se dobila uniformna žele, ali bolje je ostaviti bobice u cjelini ili malo slomiti, tako da će poslastica izaći s intenzivnijim okusom.
sastojci:
- bobičasto voće - 1 kg;
- šećer - 700 g;
- želatina - 25 g.
priprema
- Posipajte bobicama sa šećerom i ostavite dok se ne dodjeljuje sok.
- Želatina se napuni vodom i ostavlja da se proguta.
- Kuhajte zaglavi 10 minuta nakon kuhanja.
- Lagano ohladite, sipajte želatinsku masu, dobro promiješajte.
- Stavite ga na vatru i kuhajte bez vrenja.
- Jam možete staviti na sterilne posude, a sljedećeg dana možete uliti u plijesni i blagdan.
Jamstvo malina - recept
Da biste zavarili džem od malina bez jama, trebate naporno raditi. Proces brušenja bobica nije brz i vrlo naporan, ali rezultat je vrijedan vremena i truda. Homogene i neusporedivo ukusne poslastice savršeno nadopunjuju dio domaćih palačinki, kolača od sira ili palačinki. Ovaj zagonetka definitivno će postati vaš omiljeni.
sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg.
priprema
- Maline se pomiješaju sa šećerom i bruju kroz sito.
- Masa se kuha na laganoj vatri 10 minuta. Cool. Ponovite postupak tri puta.
- Namotajte vruće jamu u sterilne staklenke i stavite na sam sterilizaciju.
Sirovo pire od maline
Jamčenje malina bez kuhanja može se pouzdano nazvati najkorisnijim. Izuzev izloženosti metalu i toplinskoj obradi ostaje maksimalna količina hranjivih tvari. Za okus izgleda više poput svježih bobica. Da biste izbjegli zaglavljivanje tijekom skladištenja, prekriven je debelim slojem šećera. Zahvaljujući ovom jednostavnom postupku, zrak ne ulazi u staklenku, a zaglavi ostaju korisni dugo.
sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 2 kg.
priprema
- Napunite maline sa šećerom i nemojte čekati dok ne ispušta sok, protrlja ga drvenim štapićem.
- Proširite masu preko steriliziranih staklenki, ostavljajući 1,5 cm do ruba.
- Vrh s debelim slojem šećera, pokrijte kapa od najlona i stavite u hladnjak.
Jamstvo malina u multivarijatu
Brew džem od malina u multivark najlakši. Bilo koji tradicionalni recept može se prilagoditi značajkama uređaja. I zahvaljujući neodrživom premazu zdjelice, poslastica ne može ometati proces kuhanja, sigurno neće izgorjeti, čak i ako to zaboravite, višenamjenski će se uređaj isključiti nakon određenog vremena.
sastojci:
- malina - 2 kg;
- šećer - 1,7 kg.
priprema
- U zdjelu multivarki prelijte malu sa šećerom.
- Odustani dok se ne odabere sok.
- Postavite posudu u aparat, odredite način parenja.
- Kuhajte džem za oko 5 minuta. Stavite je u sterilne posude, prekrijte ga i pošaljite u skladište.