Kiwi i džem od banane često se nazivaju smaragdom zbog svoje bogate, svijetle boje, koja podsjeća na ljetne tople dane. Svakako će vam se svidjeti ova delikatesa. Jam se ispostavlja ne samo nevjerojatno ukusnim, već i korisnim.
Recept za kivi i banana
sastojci:
- kivi - 310 g;
- limun - 0,5 komada;
- banana zrelo - 1 komad;
- granulirani šećer - 225 g.
priprema
- Kiwi je moj, obrišite ručnikom, čistite i izrezajte u kocke.
- Uz banane oguliti i nasjeckati fino.
- Šaljemo plodove u tavu, ulijemo preko finog šećera i iscijedu sok od pola limuna.
- Pažljivo pomiješajte i stavite posuđe na vrlo sporo vatru.
- Nakon kuhanja, kuhajte delikatnost od 10 minuta, stalno miješajući.
- Vruće pire od gotovog kivija i banane izlijevaju se preko sterilnih staklenki i kotrljaju za zimu.
Kiwi i džem od banane s želatinom
sastojci:
- kivi - 320 g;
- banana zrelo - 1 komad;
- šećer 215 g;
- sok od limuna - 3 tsp.
- želatina od hrane - 1 čajna žličica.
priprema
- Banana je oguljena i usitnjena nožem.
- Kivi se isperu, odrežu gornju kutikule i izrezuju u kocke.
- Širimo pripremljeni plod u tavi i lagano ga namazati miješalicom.
- Nastala žbuka prekrivena je šećerom, dodajte sok od limuna i ulijte želatinu.
- Sve pažljivo pomiješajte drvenu žlicu i posuđujete na laganoj vatri.
- Kuhajte delikatesu prije kuhanja, a potom se gnjaviti 5 minuta, stalno miješajući.
- Pripremite vruće pire od kivija i banane, pustimo da se skuha jedan sat, i ponovo kuhamo.
- Zatim ulijemo smjesu nad steriliziranim posudama i zatvorimo ih s višekratnim poklopcima.
Kiwi i banana džem u multivarijatu
sastojci:
- kivi - 320 g;
- banana - 55 g;
- šećer - 210 g;
- voda - 55 ml;
- limunska kiselina - 0,25 žličice;
- instant želatina - 0,5 žličice.
priprema
- Kivi je očišćen i izrezan na tanke poluge.
- Uz banane oguliti i gnječiti s vilicom.
- Širite voće u svojstvu multivarka, ulijte u vodu i bacajte malo limunske kiseline.
- Sve pažljivo pomiješajte, sipajte šećer i uključite uređaj na način rada "Prigušivanje".
- Nemojte zatvoriti poklopac i kuhati delicija nakon kuhanja 15 minuta, miješajući lopatom.
- Želatina se izlije 2 minute prije nego što je spremna, brzo ga miješamo i zatvorimo uređaj s poklopcem.
- Pripremljeni pekmez stavili smo u prekrasan klavir i poslužili ga svježe pripremljenom čaju.