Sigurno znate da trgovina limunade nije uvijek korisno piće. Različiti zaslađivači, konzervansi i stabilizatori možda neće imati najbolji učinak na zdravlje. Ali nemojte stajati na vrućem vremenu da odbijete u bezalkoholna pića. Prekrasna opcija bit će domaća limunada od naranče, koju čak i neiskusna ljubavnica može kuhati. Vrlo je osvježavajuće i pravi skladište minerala i elemenata u tragovima.
Limunada od smrznute naranče kod kuće
Kao što znate, kada zamrzavate ove egzotične agrumije ne izgubite okus i sitost s vitaminima. Istodobno, lagani kolač domaće limunade napravljen od naranče napravljenih takvim receptom neće ostaviti ravnodušnim čak i najzahtjevnijih gurmanskih jela.
sastojci:
- Naranče su velike, tanke - 4 kom .;
- granulirani šećer - 1 kg;
- voda - 9 l;
- limunska kiselina - 25 g.
priprema
Oprati naranče dobro (po mogućnosti, čak i proći ih kipućom vodom, jer su ti plodovi često prekriveni voskom izvana za bolje očuvanje) i staviti ih u zamrzivač za jedan dan. Zatim povucite voće iz hladnjaka, kratko ih uronite u vruću vodu, tako da su bolje odrezane, odrežite ih na kriške i prolazite kroz meso za mljevenje. Rezultirajuća masa sipati 3 litre hladne kuhane ili filtrirane vode i ostaviti da se infuzije za četvrt sata.
Nakon toga, najvažniji korak u pripremi narančaste limunade počinje kod kuće. Sada filtrirajte infuziju: najprije kroz cjedilo, a zatim kroz sirup ili sito, tako da gotovi napitak ne udari u meso. Šećer se prije otapanja u maloj toploj vodi, pomiješati s limunskom kiselinom, dodati filtriranoj infuziji s 6 litara vode i miješati. Limunada treba unositi sat vremena, nakon čega se odmah može piti.
Recept za domaću limunadu od limuna i naranče
Sam naziv "limunada" povezan je s poznatim žutim tropskim voćem, smatra se neiscrpnim izvorom vitamina C. To je limun koji daje poseban naglasak, uvođenjem jedinstvene kiselosti u limunadu od naranče kod kuće. Za njegovu pripremu ne trebate posebne kulinarske vještine.
sastojci:
- tanke naranče - 1-2 kom .;
- suhi mint - 25 g;
- pola limuna;
- šećer - 200 g;
- low-carbonated vode - 2 litre.
priprema
Iscijedite naranče i sok od limuna sokovnikom. Tijelo se može ostaviti u njemu i možete ga baciti - po vlastitom nahođenju. Rezultirajući sok se izlije u posudu (po mogućnosti volumen od 3 litre). Dodajte vodu do polovine volumena, ulijte šećer, pažljivo zatvorite i protresite sve dok se potpuno ne otopite. Grind the mint od trljanje između prstiju, ulijte ga u staklenku. Nakon toga dodajte preostalu vodu i dobro promiješajte. Osim toga, piće nije potrebno, ali se čuva u hladnjaku najviše 3 dana.
Limunada iz naranče u žurbi
Ponekad postoji katastrofalan nedostatak vremena za složene recepte. A onda pitanje kako napraviti domaću limunadu iz naranče što je brže moguće postaje vrlo hitna. Ovo je vrlo jednostavan i jeftin način za dobivanje ovog piti, koji podsjeća na božanski nektar.
sastojci:
- voda - 2 1;
- velike naranče - 3 kom .;
- šećer - 95 g;
- limun.
priprema
Oprati plod i iscijediti sok od naranče i limuna kroz juicer ili ručno. Stavite vodu na vatru i nakon što se prokuha, bacite tamo prethodno ljuštenu oguljenu egzotičnog voća. Trebalo bi ga izrezati u velikim komadima. U istom loncu, bacajte šećer, pričekajte da se vreli i ostavite kuhati 5-7 minuta. Ostavite sirup i nakon što se ohladi, pomiješajte ga sa svježe stisnutim sokom. Na kraju stavite limunadu nekoliko sati u hladnjak, jer je najbolje probati ohlađen.