Glatke - gusta hladna pića, pripremljena miješalica ili mješavina bobica i / ili voća s sokovima, komadićima leda i / ili mliječnih proizvoda (mlijeko, vrhnje itd.). Ponekad u sastavu smoothija uključuju med, zeleni čaj, biljne infuzije, sirupe, mljevene orahe i neke druge proizvode. Obično se smoothies poslužuju u visokom staklu sa slamom. Takva pića su široko korištena u prehrambenoj, vegetarijanskoj i sportskoj prehrani. Glatke se prodaju spreman u trgovinama i poslužuju se u kafiću, lako je pripremiti i kod kuće.
Smoothies zadržavaju korisna vlakna (tj. Biljna vlakna), vitamine, elemente u tragovima i antioksidanti. To piće, međutim, ne smije biti previše odgojene od strane ljudi koji su skloni masnoći i dijabetičara zbog visokog sadržaja šećera (međutim, ne oduzimaj se užitkom - bolje pripremite glatke šećere bez šećera).
Recite kako napraviti jagode i jagode-banane smoothies. Za pripremu smoothija, odaberite svježe bobice bez mane (ili smrznute), a ostatak proizvoda treba odabrati i za kvalitetu.
Recept za glatke jagode
sastojci:
- Jagoda svježa ili smrznuta - oko 250 ml;
- mlijeko srednjeg ili visokog sadržaja masti - oko 200 ml;
- jogurt prirodno živjeti klasično nezaslađen - oko 150 ml.
priprema
Ako je jagoda svježa, uklonite stabljike i isperite je, a zatim ih bacite natrag u cjedilo. Ako koristite smrznute jagode, nisu potrebni prethodni postupci. Bolje je ako su jogurt i mlijeko hladni, optimalna temperatura je 8-11 stupnjeva Celzijusa.
Jagoda s dodatkom jogurta pomiješana je s najvećom mogućom uniformnošću. Ponovo dodajte mlijeko i dobro se pobrkajte s mješalicom. Ulijte glatke u čašu i ukrašavajte listovima od mesa, posluženu s slamom.
Možete malo izmijeniti ovaj recept dodavanjem malo svježe stisnutu sok od limete na smoothie u posljednjoj fazi. Također možete dodati nekoliko začina, naime: ribani muškatni oraščić, šafran, kardamon, cimet ili vaniliju (samo ne zajedno). Oni koji se žele izgraditi i ojačati kardiovaskularni sustav mogu lagano uzgojiti glatke vruće crvene paprike ili đumbira.
Recept za glatku jabuku i bananu
sastojci:
- banana malo nezrela (sadrži više korisnih polisaharida i manje neugodnih monosaharida) - 1 komad;
- jagode svježe zrelo - oko 1 čašu kapaciteta 200-250 ml;
- naranče ili sok od grejpa - svježe - oko 200 ml.
priprema
Svi proizvodi moraju se ohladiti u hladnjaku (ali ne smrzavati). Uklonjena iz stabljike i ispranih jagoda i ljuštene banane, miješamo miješalicu na maksimalnu ujednačenost. Dodajte svježe stisnutu sok od naranče ili sok od grejpa. Temeljito miješajte. Možete dodati u sastavu smoothie-banana smoothie 1 pročišćeni plod kivi - to će dati ugodnu kiselost i malo tartness za okus, a također povećavaju količinu vitamina. Također možete dodati malo hladnog jaka zelenog čaja ili mate i lagano zasladiti smoothies s prirodnim cvijet med.
Posebno korisne i ukusne glatke jagode mogu se pripremiti prema sezoni uz dodatak soka i bobica trešnje (bez jama, naravno) i / ili crnim i crvenim ribizima. Ispada samo "bomba" vitamina i energije, vrlo pogodna za djecu, sportaše i vodeći aktivan način života.
Glatka jagoda s zobenom kašom
sastojci:
- pahuljice od brze hrane - 3-4 st. žlice;
- Svježe jagode (oguljene i oprane) - oko 300 g;
- mlijeko - oko 150 ml;
- jogurt prirodni nezaslađeni klasik - oko 200 ml;
- željene začine (vidi gore).
priprema
Napunite zobene pahuljice s mlijekom i ostavite stajati 30-60 minuta. Širite ovu smjesu u radnu zdjelu miješalice i dodajte jagode, hladni jogurt, med i željene začine. Mi smo ga doveli do homogenosti. Možete se razrijediti s hladnim zelenim čajem. Nalazimo se za bobice i lišće.
Ako kuhate za prvi doručak, nemojte koristiti jogurt, zamijenite ga mlijekom ili kremom, odmah nakon buđenja jogurta nije korisno.