Keksa je savršena baza za kolač. I da bi ga još zračnije i visoke, preporučujemo izradu kolača s kipućom vodom. Najbolji recepti za kuhanje čekaju vas dolje.
Vanilija keksa s kuhanom vodom - recept
sastojci:
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 4 komada;
- rafinirano biljno ulje - 55 ml;
- šećer - 1 šalica;
- vrelište vode - 55 ml;
- prašak za pecivo za tijesto - 10 g;
- vanilin.
priprema
Razbijemo jaja, počnemo ih šibati i polako sipati šećer. Trebamo masu da se poveća najmanje 2 puta. To može potrajati oko 10 minuta. Zasebno spojite prašak za pečenje s prosijanim brašnom (potrebno je prosijati, to će dati test željenoj prozračnosti), pažljivo pomiješajte smjesu jaja i ulijte kipuću vodu. Zatim dodajte biljno ulje, vanilin i dalje promiješajte. Stavite tijesto u plijesan razmazan uljem i pošaljite ga u pećnicu. Na 180 stupnjeva, keksa treba peciti 40-50 minuta. Provjeravamo spremnost bacanjem keksa drvenom štapom. Kolač je spreman ako je apsolutno suha.
Vanilija-limunski kolač s kipućom vodom
sastojci:
- brašno - 300 g;
- jaja - 4 komada;
- biljno ulje - 100 ml;
- šećer - 1 šalica;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- vanilija šećera - 10 g;
- kipuća voda - 100 ml;
- sol - pincem.
priprema
Prosijamo brašno, prskaju sol i prašak za pecivo. U dobivenoj smjesi dodajte žumanjake. Ulijte u biljno ulje, ulijte šećer vanilije i dobro promiješajte. Mi bacamo proteine sa šećerom i sokom od limuna u gustu bijelu masu. Stavili smo ga u tijesto i lagano ga pomiješali. I, konačno, ulijte kipuću vodu. Posljednje promiješajte i rasporedite tijesto u podmazani oblik. Na 180 stupnjeva, keksa će biti spremna za 45 minuta.
Kolač od čokolade i vanilije s kipućom vodom u multivarhu
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- šećer - 2 šalice;
- jaja - 2 komada;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- kakao - 6 tbsp. žlice;
- vanillin - 1 vrećica;
- hrana soda - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 100 ml;
- rafinirano biljno ulje - 65 ml;
- kipuće vode - 1/2 šalicu.
priprema
Jaja tuku s šećerom najmanje 7 minuta kako bi izašle iz bujne bijele mase. Zasebno spojite suhe sastojke - brašno s kakao, prašak za pecivo, soda i vanilin. Stavimo mlijeko, biljno ulje, promiješamo. Zatim postupno dodajte smjesu jaja u suhu smjesu i lagano ga promiješajte. Na kraju, ulijte kipuću vodu i
Krema za vaniliju keksa pogodna je za gotovo svakoga. Možete napraviti kiselo vrhnje , miješajući kiselo vrhnje sa šećerom i dodati maslac u kondenzirano mlijeko i pokrijte kolače ovom vrhnjem. Također će biti vrlo ukusno. Imati lijep čaj!