Mirisni i bezuman ukusni kolač za kavu uživat će u okusima ljubitelja kave i osvojiti srca čak i onih koji nisu posebno skloni strastima za slatke deserte. Nevjerojatna ravnoteža i skladna kombinacija sastojaka uključenih u delikatnost sastojaka ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnima.
Kolač od kave - recept
Oni koji su odlučili napraviti desert vlastitom rukom, potrebno je ne samo odabrati željeni recept i upoznati se s tehnologijom njegova izvršenja. Poznavajući zamršene i tajne izrade hrane, pomoći će vam da dobijete najbolji rezultat bez kompromisa.
- Kolač za kolač koji je istodobno bio bujnom, nježnom i mekanom, prosijala je brašno, a jajašce su mučene do guste pjene.
- Kavu se puni u tijesto za kolače, tekućinu za impregniranje ili kremu.
- Kolač od kave napravljen je s bilo kojim vrhnjem koje možete izabrati: kiselo vrhnje, maslac, vrhnje ili bjelančevine.
Kolač kolača od keksa
Karakteristični okus deserta, pripremljen prema sljedećem receptu, dat će se impregnacijom kave za kolač od keksa i kremu ukrašenom dodavanjem espressa. Proizvod se može napraviti laconically, raspršujući mrvice od rezane vrh torte ili ga ukrašavajući izvrsnije, pozivajući vašu maštu da vam pomogne.
sastojci:
- brašno - 70 g;
- škrob - 70 g;
- šećer - 450 g;
- jaja - 5 kom .;
- proteini - 2 kom .;
- voda 270 ml;
- espresso - 50 g;
- Maslac - 200 g.
priprema
- Namjestite jaja, dodavajući 125 g šećera.
- Pecite keksa u obliku 30 minuta na 180 stupnjeva, ohlađen i izrezan na pola.
- Pomiješajte 200 g vode, 125 g šećera i 25 g espressa, zagrijte do kuhanja, ohladite, potopite s mješavinom kolača.
- Pomiješajte ostatak vode, šećer i kuhajte dok ne postignete temperaturu od 118 stupnjeva.
- Ulijte sirup u bijeli proteini, ubrizgajte ulje i espresso.
- Umaknu kolače s kremom, ukrašavaju.
Kolač od čokolade i kave
Sweetheads i ljubitelji čokolade pečenje će posebno cijeniti sljedeći recept. Tijesto za kolače i kremu priprema se dodatkom kakao i prirodno svježe mljevenog zrna kave, a za impregnaciju se sirup temelji na instant kavi se pere. Kao rezultat toga, rezultirajuća torta od čokolade i kave ispada nevjerojatno ukusna.
sastojci:
- brašno - 3 šalice;
- kakao - 200 g;
- šećer - 500 g;
- jaja - 5 kom .;
- Kava na zemlji - 2 tbsp. žlice;
- kava topiva - 2 tsp;
- kefir - 500 ml;
- soda - 3 žličice.
- ulje - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 2 limenke;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- biljno ulje - 7 tbsp. žlice.
priprema
- Kombinirajte brašno, 100 g kakao, 1,5 šalice šećera.
- Pobijte jaja s čašom šećera.
- Kefir se kombinira s natrijom, sipati u smjesu jaja i ulja.
- Kombinirajte suhu i vlažnu podlogu, ispeći kolače na limu za pečenje, izrežite ga u 4 komada, namočite kavu (1 šalicu).
- Zatim, pripremite kremu od kave i čokolade za kolač, miješajući šlag s kondenziranim mlijekom, kakao i mljevenu kavu.
- Pomiješajte maslac u kremu i pokrijte ih kolačima, slagajući jedan na drugi.
Kolač od kave
Jednostavna kolača kave, izrađena od savoyardija i žele, jednostavno je pripremljena, ali ispada nevjerojatno ukusna i originalna. Proizvod može biti uređen po vlastitom nahođenju, pokriven s glazurama, na primjer žele, ili služiti kao što je nakon otvrdnjavanja u obliku, pretvarajući sadržaj na posudu i oslobađajući ga iz filma.
sastojci:
- mlijeko - 75 ml;
- kapi čokolade - 100 g;
- šećer - 150 g;
- žumanjci - 2 komada;
- kava topiva - 2 tbsp. žlice;
- krema (33%) - 300 ml;
- tekućina - 50 ml;
- vanilije šećer - 20 g;
- želatina - 15 g;
- Savoyardi - 14-16 kom.
priprema
- U vrućem mlijeku se kava otopi.
- Potopite želatinsku recepciju.
- Ispraznite žumanjke sa šećerom i vanilijom, dodajte alkohol, kavu i mlijeko, zagrijte, stavite želatinu, kul.
- Namjestite kremu, ubrizgajte smjesu kave i kapi.
- U filmu pokrivenom obliku položi sloj savoyardi, odozgo distribuiraju kavu od kolača, kompletiraju kompoziciju sa štapićima kolačića, dopuštaju zamrzavanje.
Kolač "Poleno" s okusom kave - recept
Kolač "Poleno" s okusom kave odnosi se na lijene deserte i priprema se za nekoliko minuta bez nepotrebnih poteškoća. Da biste shvatili ideju, možete kupiti gotove pufne štapiće ili, kao u dolje ponuđenoj inačici slatkoće, pripremite se od pripremljenog, natopljenog, mršavog testa.
sastojci:
- pjegavo tijesto - 450 g;
- ulje - 400 g;
- kondenzirano mlijeko - 400 g;
- Kava u tlu - 2 žličice.
priprema
- Pecite tijesto je izrezano u trake i pečeno 15 minuta na 200 stupnjeva.
- Pripremite kremu za kavu za tortu, miješajte maslac, kondenzirano mlijeko i kavu.
- Nanesite na štapićima s rezancima i slojevima kreme, ukrasite valjak, stavite je 12 sati na hladnoću.
Kava i naranča
Kolač s krumpirom s narančinom impresionirat će s dobrim ukusom okusa i nevjerojatnim mirisom. Čokoladni kolači sa svijetlim citrima dobro se uklapaju s mouspone-based mousse i okusom kave. Za ukrašavanje, naranče narezane su karamelizirane šećerom i šire se na tortu.
sastojci:
- čokolada - 300 g;
- ulje - 200 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 200 g;
- brašno - 125 g;
- oguliti - 1 tbsp. žlica;
- sok od naranče - 2 tbsp. žlice;
- mascarpone - 400 g;
- espresso - 200 ml.
priprema
- Jaja je pretučena s 150 g šećera, dodajte rastopljenu čokoladu maslacem, sokom i narančinom kora, staviti u kalup.
- Pecite kolače 30 minuta na 180 stupnjeva.
- Brew espresso, zasladiti, ometati mascarpone.
- Izvršite kolač od kave, nakon što je umaknuo kolače s vrhnjem.
Recept za kolač od kave Mocha
Kolač od kave "Mokko" adekvatno će ukrasiti svaki desertni jelovnik ili s iznimnim dizajnom biti izvrstan kraj svakog odmora. Iz ovog broja proizvoda dobit će se dva kolača promjera 22 cm, koja se mogu zasebno peći ili zajedničkim slojem koji se rezati nakon potpunog hlađenja.
sastojci:
- kava - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 100 ml;
- kakao - 1,5 čaša;
- šećer - 400 g;
- slatki šećer - 4,5 šalice;
- brašno - 320 g;
- kefir - 250 ml;
- mlijeko - 80 ml;
- prašak za pecivo - 10 g;
- soda - 2 žličice;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 200 g;
- kipuća voda - 400 ml;
- vanilije.
priprema
- Pomiješajte brašno, 2/3 šalice kakao, šećer, biljno ulje, kefir, jaja, soda.
- Sipajte čašu kave i umutke.
- Pecite na 180 stupnjeva dva kolača.
- Namjestite maslac s vanilije, šećerom i mlijekom.
- Prekinite kakao i kavu dok ne dobijete željenu gustoću.
- Skupite ukusnu kolač od kave, zamrljavajući kolače s vrhnjem.
Kolač "Ptičje mlijeko" s juhom kave
Sušulja od kolača kave može se napraviti pomoću gotovih kolača od slatkiša ili peći na osnovi jednog od dostupnih i testiranih recepata. Paleta okusa desert u ovom slučaju određuje nježna kremasta krema, koja se savršeno kombinira s mousseom sa zračnim žele s punjenjem kave.
sastojci:
- keksa - 2 kom .;
- sir - 400 g;
- ulje - 200 g;
- šećer - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- vanilin - štipaljka;
- voda 100 ml;
- želatina - 2 žličice;
- kondenzirano mlijeko - 100 g;
- kava - 2 žličice;
- likerska kava - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Pomiješajte svježi sir, žumanjke, 100 grama šećera, vanilina i maslaca, udarajte s mješalicom i zagrijte u vodenoj kupelji dok ne postane gust.
- Stavite maslac s kondenziranim mlijekom, natapajte i otapajte želatinu, dodajte kavu.
- Sipati sirup od šećera i vode, prelijte ga u šlagom.
- Izmiješati sve sastojke za sufle.
- Spužvasti kolač s kremastim vrhnjem, raspršite juh odozgo i ostavite da se smrzne.
Kolač od kave i kolača - recept
Bilo koji gurman će cijeniti kolač kave s orasima , koji po želji mogu biti zamijenjeni prženim lješnjacima, kikirikijem ili ljekovitim mesom. Proces pripreme dainties je elementaran, a rezultat prelazi sva očekivanja. Sat provedenog vremena pružit će ukusni desert za čaj osam.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- brašno i šećer - 240 g;
- ulje - 500 g;
- matice - 150 g;
- kava - 200 ml;
- šećer u prahu - 200 g.
priprema
- Namjestite jaja s šećerom, dodajte 120 ml kave, 200 g ulja, ponovno pobijedite.
- Umiješajte u tijesto i ispeći dva kolača na 170 stupnjeva 30 minuta.
- Namjestite maslac s prahom i kavom, zamrljanim kremama.
Kolač kave u žurbi
Kada apsolutno nema vremena za implementiranje zamršenih recepata, možete napraviti kolač kave bez pečenja , što će zadovoljiti rezultat ne manje od uobičajenog. Da biste pripremili poslasticu, potreban vam je kolačić kolača, svježe pripremljena hlađena kava da biste je impregnirali i sastojci za kremu.
sastojci:
- kolačići - 500 g;
- kava - 200 ml;
- ulje - 300 g;
- šećer u prahu - 150 g;
- rum - 20 ml;
- ispareno mlijeko - 100 g;
- matice.
priprema
- Stavite maslac u prah, pomiješajte rum i kondenzirano mlijeko.
- Kolačići su umočeni u kavu, složeni u slojeve, krema promazyvaya.
- Ostavite kolač od kave u hladnom za impregnaciju.