Recept za kekse

U početku, keksi su nazvani suhim kolačima, zamjenjujući mornare s kruhom u dugim vožnjama. Ali danas izgledaju više poput otvorenih pita s različitim punjenjem i vrlo tankim hrskavim tijesta.

Apple keksa

sastojci:

Za test:

• brašno - 1 predmet;
• maslac - 100 g;
• šećer - 2 tbsp. žlice;
• sol - 1 prstohvat;
• led vode - 2 tbsp. žlica.

Za punjenje:

• jabuke - 3 komada;
• limun - 1/2 kom .;
• cimet - 1/3 kom .;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• šećer - 3 tbsp. žlice;
• šećer vanilije - 1 pakiranje;
• Maslac - 4 tbsp. žlica.

Priprema:

Prosijan solom, brašno se kombinira sa šećerom. Dodajte kockano hladno ulje i protrljajte ga u mrvicu. Ulijte nekoliko žlicama ledene vode, gnječite tijesto. Stavili smo ga u kuglu i sakrili ga sat vremena u hladnjaku.

Izrežite jabuke na pola, izvadite jezgru i izrezajte na tanke kriške. Da se komadi jabuke ne zatamnjuju, pospite sokom od limuna. Tijesto se kotrlja u tanki sloj. Polazeći od središta, položite lobule jabuka u krug u krugu. Podijelite rubove ravne kolače kako bi izgledao kao otvorena pita.

Pomiješajte brašno, cimet i šećer od vanilije i protrljajte maslacem u mrvicu. Pospite jabuke. Šaljemo pola sata u prethodno zagrijanoj peći na 200 stupnjeva.

Kako kuhati kekse od krumpira?

sastojci:

• krumpir - 300 g;
• maslac - 250 g;
• tvrdi sir - 250 g;
• brašno - 250 g;
• kopar - 1 hrpa;
• sol, papar crni tlo - okus.

Priprema:

Pripremamo pire krumpir. Dodajte na njega ribani sir na velikom rešetku, omekšanom maslacu i finom nasjeckanom zelenilu kopra. Postupno uvesti brašno. Tijesto bi se malo stavilo na ruke. Mi ga uvucimo u sloj ne vise od centimetara debljine. Uz pomoć stakla ili specijalnih plijesni izrezali smo kekse. Širite ih na podmazanom limu za pečenje i pošaljite ga na smeđe 15 minuta u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva.

Keksi s sirom i zelenim lukom - recept

sastojci:

Za test:

• brašno - 250 g;
• jaje - 1 komad;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
• voda - 2 tbsp. žlice;
• sol - 1 prstohvat.

Za punjenje:

• zelena luk - 300 g;
• jaja - 2 komada;
• tvrdi sir - 100 g;
• mlijeko - 1/3 stoljeća;
• sol, papar crni tlo - okus.

Priprema:

Kako napraviti kolač s sirom? Prosijite brašno sa soli. Jaja s maslinovim uljem lagano se tuku s vilicom i stavite u brašno. Mi umijesimo tijesto i ostavimo ga pola sata da se "odmori". U međuvremenu, vodimo brigu o punjenju: fino isjeckajte zelene luk, dodajte mlijeko, jaja i pola ribanog sira, sol i papar. Namjestite tijesto u sloj debljine oko 5 mm, oblogu okruglog oblika. U sredini smo proširili punjenje. U krugu smo podijelili rubove keksa. Prepustite preostali sir na vrhu i pošaljite ga u pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva 45 minuta. Ako se možete držati u ruci i dati galeju malo hladnom, možete uživati ​​u punini svog ukusa.

Ljubitelj korisnih keksa također se savjetuje da isprobate receptima za marmeladu od meda i kolačiće sa sezamom.