Znanost je stigla daleko naprijed, ali daleko od svih otkrića posljednjih godina sigurno su za ljude. Na policama trgovina sada i onda naići na GMO proizvode, opasnost od kojih je vrlo visoka. Razmotrite što su ti proizvodi i zašto je nepoželjno koristiti ih za hranu.
GMO proizvodi - malo povijesti
Kratica GMO-a označava "genetski modificirani organizam", drugim riječima, organizam u kojem je ljudsko biće ometalo prirodnu strukturu. Genetski inženjering je znatno napredovao nedavno, ali je li sigurno jesti hranu koja nije stvorena majkom prirodom, već je u suštini umjetni mutant?
Pod definicijom GMO-a su povrće, meso, razni mikroorganizmi. U početku, intervencija na razini gena slijedila je dobar cilj - kako bi proizvod bio savršeniji, kako bi se riješili problemi koji su se pojavili tijekom masovne kultiviranja, kako bi se olakšalo upravljanje gospodarstvom. Međutim, zbog toga se razgrađuje prirodni proces, tijekom kojeg se geni mijenjaju slučajnim redoslijedom.
Trenutno znanstvenici koriste transgene i slične organizme zbog kojih je moguće izvesti umjetnu korekciju biljke ili životinje.
Koji su rizici GMO proizvoda?
Danas znanstvenici već su dobili konkretne rezultate istraživanja u kojima se utvrđuje da su proizvodi GMO-a na vanjskoj razini sigurni za ljudsko tijelo. Međutim, nitko ne može sa sigurnošću reći što će se dogoditi potomcima osobe koja redovito koristi genetski mutirane proizvode.
Osim toga, lokalna istraživanja pokazuju da osobe mogu prethodno preživjeti probleme. Na primjer, štakori, koji su bili hranjeni GMO-krumpirom, koji ubijaju kukuruznu krumpir, eksperimentalno su pokazali znakove učinaka proizvoda. Promijenili su sastav krvi, povećali unutarnje organe i pokazali različite patologije. Ništa se nije dogodilo kod štakora hranjenih uobičajenim krumpirom.
Sadržaj GMO-a u prehrambenim proizvodima
U mnogim zemljama, uključujući Rusiju, postoji državna kontrola i regulacija opskrbe proizvoda koji uključuju GMO. Popis proizvoda koji mogu biti službeno proizvedeni uporabom GMO-a i koji se pojavljuju na policama trgovina uključuje:
- kukuruza;
- riže;
- krumpira;
- soje;
- šećerna repa.
Osim toga, genetski modificirane rajčice, silovanje, pšenica, cikorija , dinja, tikvice, lan, papaja i pamuk također su prisutni u različitim zemljama. Teško je odabrati najopasnije proizvode GMO-a, jer su sve jednako opasne.
Kako odabrati proizvode bez GMO-a?
Da biste odabrali prave proizvode, morate naučiti pronaći one opasne. Općenito, proizvodi koji sadrže GMO mogu se podijeliti u tri kategorije:
1. Hrana u kojima je GMO prisutan kao sastojak ili sastojak. U pravilu, ove komponente su boje, zaslađivači, stabilizatori. Mogu se pojaviti u bilo kojem proizvodu, oznaku E000 (umjesto 000 može biti bilo koji broj). Ova kategorija uključuje mnoge začeće, kobasice, kobasice, čokoladne barove, jogurte, slatkiše i niz drugih proizvoda - pažljivo pročitajte naljepnicu!
2. Proizvodi obrađeni sirovine dobivene GM tehnologijom - to je sojino ili sir, sojino mlijeko, čips, paradajz paste, kukuruzni pahuljice itd.
3. Transgenično povrće i voće. Da bi ih naučili vrlo je jednostavno - idealni su, svi glatki, glatki, bez nedostataka. Pogledajte vrtne jabuke koje se prodaju u rujnu i usporedite ih s crvenim zgodnim muškarcima koji leže na policama tijekom cijele godine.
Teško je opisati kako provjeravati proizvode na GMO-ima, jer se prljavi trik može naći bilo gdje. Izbjegavajte ove namirnice, odaberite svježe voće, povrće , mliječne proizvode i meso s farmi.