Mnogi ljudi znaju da su i kefir i heljda vrlo korisni pojedinačno. Kuhana heljda obično se kombinira s mlijekom - a ovo je iznimno popularan doručak. Kefir većina ljudi vole jesti noću ili kao snack. Ovaj kiseli mliječni napitak dobro zadovoljava glad i blagotvorno djeluje na tijelo. Moda za heljda s jogurtom ujutro počela je relativno nedavno, a neki ljudi i dalje teško vjeruju da dva vrlo obična proizvoda u kombinaciji jedni s drugima mogu biti gotovo panaceja za sve bolesti. I doista, bezuvjetno razmotriti heljde s jogurtom čudo lijek ne vrijedi. Ali to je svakako vrlo korisno i dobro pomaže u borbi protiv pretilosti.
Kako kuhati heljde s jogurtom za doručak?
Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. I svaka osoba može odabrati onu koja mu je prikladnija jer su, u smislu korisnosti, ekvivalentni. Kao prvo, sirovi se sokovi mogu kuhati kao i obično, a onda se miješati prema potrebi s kefirom u proizvoljnim omjerima i poput kaše. Drugo, heljda s jogurtom za jutro može se pripremiti u dijelovima: prvo isprati 100 grama žitarica, preliti kipućom vodom i ostaviti na stolu za noć, a ujutro dodati kefir na njega. Treće, heljda može odmah uliti kefir u večernjim satima i ostaviti do jutra. To će se savršeno nabubriti i sličit će uobičajenom kuhanju. Četvrto, možete pripremiti u jutro kefir s heljdenjem. To znači da se granulacije mogu najprije brusiti u mješalici ili mljevenju za kavu, zatim pomiješati s toplim jogurtom i pustiti da se nabubri. Ovo jelo jako podsjeća na koktel, a ne kašu. Možete ga čak i piti odmah ispred stakla. Važno je zapamtiti, i niz važnih zahtjeva: heljda mora biti cijela, kefir - niske masnoće, u gotovom jelo ne dodati sol, šećer ili bilo koji drugi sastojak.
Zašto je heljda s jogurtom korisna ujutro?
O nedvojbenim prednostima heljde s jogurtom ujutro govore vrlo mnogo, uključujući i dijetete. Uostalom, sama heljda i kefir su prehrambeni proizvodi s masom vrijednih svojstava. Ali i sa svojim nedostacima.
Na primjer, poznato je da heljda je vrlo hranjivi sastojak hrane. Može se jesti kao zasebno jelo, a kao bočica za ribu i meso može se kuhati s povrćem, staviti u juhu, upotrijebiti kao punjenje za pite i mljeveno meso za cijelo pečene piletine ili patku. I u bilo kojem obliku će zadržati njegova vrijedna svojstva: sposobnost očistiti crijeva, optimizirati metaboličke procese, smanjiti razinu šećera u krvi i zasiti ga željezo, te isporučiti stanice vitamina B, kalij magnezija, cink i slično. A istodobno heljda je izvor ugljikohidrata, koji ljudi s viškom težine mogu koristiti samo u ograničenim količinama. Kefir, zauzvrat, kao kiselinski mliječni proizvod s visokim sadržajem vrijednih mikroorganizama hrane, također stimulira rad gastrointestinalnog trakta,
Za čišćenje heljde s jogurtom u jutro je osobito korisno. Iako to možete raditi cijeli dan. Količina heljde u ovom posudu je nekoliko puta manja nego u tanjuri redovite žitarice. Dakle, ugljikohidrati , a time i kalorije, u heljde s jogurtom, također, vrlo malo. Stoga, može biti sigurno, pa čak i neophodno, jesti ljude koji imaju prekomjernu težinu. Za tjedan dana, takva mono-dijeta lako se gubi od 3 do 5 kg.