Jelly je najkritičniji, osjetljiviji okus deserta, kojeg mnogi jednostavno vole u kombinaciji s raznovrsnim kolačima, ali većina ih je još uvijek voljela uživati u takvoj poslastici izravno iz staklenog stakla. Stoga vam preporučujemo da nadomjestite vašu rezervu očuvanja s neusporedivom želežom i pripremimo ga od bobičastog voća čokolade i kako činimo sve što je u redu, detaljno ćemo vam reći.
Žele od crne jabuke s jabukama, bez želatine - recept za zimu
sastojci:
- ashberry (gušija) - 1,2 kg;
- slatke i kiselo jabuke - 800 g;
- granulirani šećer - 1,6 kg;
- čista voda - 1,2 litre.
priprema
Pažljivo operemo komina i stavimo ga u veliku tavu, a zatim pomoću velike žlice lagano apsorbiramo sve plodove tako da daju pukotinu. Jabuke su slomljene u sitnim kriškama, nakon uklanjanja sloja kora od njih i čišćenja iz jezgre, a zatim ih stavimo u zdjelu s crnim ashberry. Sadržaj ovog lonca ulijeva se strmom kipućom vodom i stavlja sve na plinski štednjak. Kušajte plodove voća oko 15 minuta. Nadalje filtriramo ovo kroz cjedilo, prekriveno čistom gazom, a zatim skupljamo rubove u čvor i iscijedujemo voćnu i bobičastu smjesu. U napete, koncentrirane juhe, ulijte svu potrebnu šećernu šećer i postavite ovu posudu da kuhamo na minimalnoj vatri tijekom 18 minuta. Završena, jabuka od jabuke ulijeva se preko posuda, prethodno kuhana u pećnici i zapečaćena.
Jelly od crne aronije s želatinom za zimu
sastojci:
- bobičasto voće - 800 g;
- fino šećer - 650 g;
- Instant želatina - 4 žlice. žlice;
- voda za piće - 1,2 litre.
priprema
Pripremljene čiste bobice smještene su u duboku posudu i lijepe za njih s rukama. Temeljito pomiješajte crni sok, a preostali lonac ulijte u tavu s kipućom vodom i poslat ćemo ovaj spremnik na priloženu ploču za kuhanje ploče. Nakon što se sve kuha oko 15 minuta, uklonimo ga iz vatre i filtriramo kroz prozirnu gazu. Nadalje ulazimo u kapacitet s bujonom finog bijelog šećera i ponovno stavljamo na uključeni plamenik. 7 minuta nakon kuhanja, ulijemo čašu komote i pažljivo otopimo svu želatinu u nju, a zatim sve natrag. Zatim dodamo ovdje sok iscijediti na početku i nastaviti kuhati ovaj prekrasni žele od crne aronija za još 5 minuta. Distribujemo ga prema pravilno pripremljenim bankama i namjestimo ih do granice.