S početkom hladne sezone pitanje povećanja imuniteta i zaštite od sezonskih infekcija postaje aktualno. Izvrsna prevencija protiv sezonskih prehlada može postati vruće napitke s đumbirom, medom , začinima i citrima u bazi, ali možete koristiti korisne domaće kompote kako biste diverzificirali uobičajeni set pića. Jedan od njih je i kompozicija od glog za zimu, čiji recept ćemo dalje dijeliti.
Spoj glog za zimu - jednostavan recept
Kako bi piće moglo apsorbirati sve prednosti, od trenutka omotavanja kompozita prije uzimanja uzorka mora proći barem nekoliko mjeseci.
sastojci:
- Horna glagoljica - 220 g;
- granulirani šećer - 310 g;
- voda - 2,9 litara.
priprema
Prije nego što pripremite kompot od glog za zimu, pokupite bobice. Voće glog, temeljito isprati, i nakon sušenja, stavite na krušene staklenke. Zatim ulijte šećer i napunite posude kipućom vodom, tako da tekućina počne doslovce preliti preko rubova. Pokrijte posude sterilnim poklopcima i odmah ih namjestite.
Spoj glog za zimu
U okviru ove metode pripreme plodova i kuhanja sam piće traje više vremena, no takvi će troškovi biti u potpunosti opravdani bogatim okusom i bojom gotove kompote.
sastojci:
- glog 550 g;
- šećer - 440 g;
- voda 710 ml.
priprema
Kuhajte sirutku baznog šećera otapanjem kristala šećera u vrućoj vodi i stavljajući tekućinu u aktivnu kuhanje. Stavite dobro opran i osušeni glog u sirup, a zatim ostavite sve kuhano još nekoliko minuta i distribuirati glog sirup na dva 3-litarska limenke, prethodno opran i opaljen. Kuhajte vodu i razrijedite sadržaj kante s kipućom vodom. Roll staklenke s sterilnim poklopcima.
Komlog jabuka i glog za zimu
Glog se može kombinirati s mnogo voća, ali pušenje s jabukama smatra se najpopularnijim i široko voljenima.
sastojci:
- glog - 530 g;
- šećer - 1,1 kg;
- jabuke - 980 g.
priprema
Prije nego što zatvorite kompot od glog za zimu, stavite staklenke i poklopce na sterilizaciju. Pripremite kontejner kojeg možete kuhati, prelijte preko pare ili kalciniranja u pećnici.
Isperite dobiven plod glog, isperite i osušite. Od jabuka izrežite jezgru i podijelite celulozu u velike kocke. Distribuirajte plodove u čistim posudama, ulijte šećer (njezinu količinu određuje slatkoća jabuka) i napunite ostatak prostora kipućom vodom. Brzo namotajte banke i, omatajući ih, preokrenite ih za vrijeme hlađenja. Pripremljeni kompot nakon skladištenja postavljen je za pohranu.
Komlog glog s narančom za zimu
Zanimljiva aroma habitual glog kompot će dati naranče kore. U jednom piću možete kombinirati nekoliko vrsta agruma, ali odlučili smo početi s nekim narančama.
sastojci:
- glog - 520 g;
- šećer 940 g;
- oguliti od dvije naranče.
priprema
Šećer razrijediti 9 litara kipuće vode, donijeti sirup kuhati. Na početku kuhanja stavite narančinu koru u sirup i pustite da kuhati 5-7 minuta. Rastavljeni, oprani i sušeni plodovi glog rasporediti u tri limenke od tri litre, sipati sve s vrelišnim sirupom limuna i odmah namotati prethodno opaljen poklopce. Nakon hlađenja limenki u obrnutom obliku, kompozit se može pohraniti.