Trešnja, kuhana u vlastitom soku - jednostavan i lagan način za očuvanje. Iz konvencionalnih kompotina, takva doza je drugačija u tome što u bobicama svi vitamini se zadržavaju što je više moguće. Učimo s vama kako pravilno i brzo rotirati trešnja u svojem soku, tako da zimi možete uživati u jelima s dodatkom.
Trešnje su bile u vlastitom soku
sastojci:
- zrelih trešanja - 1 kg;
- šećer - 500 g.
priprema
Cherry temeljito oprati, odabrati zrela i izvaditi kamen. Zatim zaspati s bobica saharochkom, miješamo žlicu i ostavimo neko vrijeme da stoji. Dok trešnja ostavlja sok, pripremit ćemo banke. Da biste to učinili, temeljito isperite s natrijevim sodom, isperite pod tekućom vodom i preokrenite na ručnik da se isprazni. Ponovno miješamo plodove i napunimo posude, ali ne do kraja. Nakon toga, uzmite veliki lonac, pokriti dno ručnikom i postaviti limenke s trešnjama, pokrivajući ih s poklopcima. Ulijte uredno hladnu vodu i sterilizirajte nakon 15 minuta vrenja uz nisku vrućinu. Zatim, pažljivo izvadite posude iz posude, namotajte ih i okrenite naopako. Dobro omotan i ostavljen da se ohladi.
Recept za trešnja u vlastitom soku
sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- sok od višnje - 1 litra.
priprema
Trešnje se isperu, razvrstavaju, izvađujemo kamenje i gusto se širimo u steriliziranim posudama. Sok od trešnje se kuha, pažljivo ulije u posude i prekriva steriliziranim poklopcima. Zatim stavite u široku posudu s toplom vodom i sterilizirajte 10 minuta. Nakon toga, skliznemo očuvanje poklopcima, preokrenemo ga, omotamo je i ostavimo da se ohladi.
Trešnje u vlastitom soku s šećerom
sastojci:
- zrelih trešanja - 1 kg;
- šećer - na okus.
priprema
Trešnje se temeljito isperu i izlučuju sjemenke. Pripremite banke: operite ih u toploj vodi. Sada se postavite na dno svakog malog sloja trešanja, pospite šećerom, stavite trešnje i tako dalje. Lagano tresti staklenke, prekriti ih poklopcima i ostaviti 20 minuta, tako da se plodovi dodjeljuju više soka. Zatim ih postavite u veliku posudu s vodom, pokrijte poklopcem, iskuhajte i sterilizirajte 15-20 minuta. Nakon toga, pažljivo izvadite, namjestite poklopce, obložite ga vunenim tepihom i pustite da se ohladi.
Trešnje u vlastitom soku zimi
sastojci:
- zrelih trešanja - 1 kg;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Bobice su oprane, odbacene u sjemenku i ostavljene da ispuste. Zatim čistimo bobice iz kostiju, sipi ih u bazen i zaspimo sa šećerom. Ostavite trepavicu za 10 godina kako biste bili sigurni da su bobice natopljene šećerom i daju sok. Zatim stavite zdjelicu na slabu vatru, iskuhajte i stavite trešnja uz sok na sterilne staklenke. Skliznuli smo poklopce, skrenuli poklopac, omotali je ručnikom i ostavili da se ohladi.
Trešnja u vlastitom soku
sastojci:
priprema
Bobice se isperu u hladnoj vodi i razvrstavaju, bacaju se trulo i pokvarene. Pripremite banke za očuvanje - isperemo ih vrućom vodom, možete uz dodatak sode i kap joda. Zatim isperite i ulijte 20 minuta kipuće vode. Posuđe možete poslati natrag u pećnicu i držati na temperaturi od 100 ° C. Zatim postavite trešnja na obalama, protresite, ispirajte kipuću vodu, pokrijte metalne pokrivače i sterilizirajte 10-15 minuta. Sada sve smjestite, zamotajte u nečem toplom i ostavite ga oko 4 sata. Spremimo gotovu trešnju u vlastitom soku u podrumu ili bilo kojem drugom mračnom mjestu.