Kiwi je plod koji sadrži puno vitamina: ima veliku dozu vitamina C, puno magnezija, fosfora, željeza, pa čak i kalcija. Ovaj čudo voće preporučuje se konzumirati u velikim količinama od osoba s visokim krvnim tlakom, zbog kalija sadržanih u njemu. Jedući barem jedan kivi dnevno, osoba je opskrbljena dnevnim unosom vitamina C (njegov kivi je više nego u naranči), koji jača imunološki sustav i dobro funkcionira na srcu. Pored svega toga, vitamin C pomaže osobi izbjegavati teške stresove i ne oštetiti živčani sustav.
Kivi se može jesti ne samo svježe, već i za kuhanje salata, pa čak i kuhati od nje divno vitaminski zalogaj. "Kako možete napraviti pekmez od kivi?", Pitate. Vrlo je jednostavno! Ispod su nekoliko zanimljivih i jednostavnih recepata za kuhanje kivija. Pokušajte to učiniti i uvjerite se kako je to ukusno!
Kivija
sastojci:
- kivi - 1,5 kg;
- šećer - 1 kg;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
Kako početi izrađivati kravlje marmelad? Uzmi plodove kivi, pažljivo moju tekuću vodu, očistite ih od korijena i izrežite voćnu pulpe u male kocke. Zatim ih stavite u tavu, iscijedite sok od limuna i dobro promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri i stalno se miješajte, dok se meso ne kuha. Zatim popunjavamo kivi sa šećerom, ponovo miješamo, stavimo voćnu smjesu kuhati i kuhamo oko 15 minuta. Zatim izlijevamo pecivo iz kivija u bočicu za uzorak, a ostatak se prelije preko sterilnih staklenih posuda i napuni se poklopcima.
Kiwi jam u multivarijatu
sastojci:
- kivi - 5 kom .;
- jabuka (crvena) - 1 komad;
- šećer - 0,5 predmeta;
- sok od limuna - 2 žlice. žlica.
priprema
Voće kivi je moj, pažljivo ljušteno od kora i izrezano na male komadiće. Zatim uzmite veliku crvenu jabuku, odrežite kore, pažljivo uklonite jezgru i izrezajte u male kocke. Premjestite odrezak kivi i jabuke u lonac s višestrukim vlaknima, dodajte šećer, sok od limuna i temeljito promiješajte. Namjestili smo način rada "Varka" i kuhamo na maksimalnoj snazi oko 15 minuta. Čekamo dok se neprestano zagrije, ulijte u prekrasni klavir i poslužite desert za čaj.
Kiwi i banana džem
sastojci:
- jabuke - 0, 5 kg;
- kivi - 0, 5 kg;
- banane - 300 g;
- šećer - 1 predmet;
- sok od limuna - okus.
priprema
Kako pripremiti ukusno pire od kivija i banana? Prvo trebamo obraditi sve voće. Da bismo to učinili, uzmemo jabuke, moje, izrezati oguliti, ukloniti jezgru i izrezati na male kocke. Onda moj kivi, čist i izrezan na male komadiće. Banane su oguljene, sitno sjeckane i dodane kivi i jabukama.
Rezultirajuću smjesu voća ulije se s kuhanom vodom i stavite na kuhanje na slabu vatru. U idealnom slučaju, zaglavi se 3 dana 4 puta dnevno, sve dok ne postane tamna i ne gusti se ispravno. Gotova poslastica najbolje je pohraniti u sterilnim posudama, obloženim metalnim pokrovima.
Jam iz kivija i limuna
sastojci:
- kivi - 1 kg;
- limun - 2 komada;
- voda 100 ml;
- šećer - 800 g.
priprema
Moj limun i izrezati na tanke kriške. Stavimo je na dno posude, napunimo ga vodom, dodamo 100 g šećera i kuhamo na laganoj vatri oko 10 minuta. Ovog puta očistimo kivi iz kora, također izrezati u krugove i staviti ga u tavu s limunom. Dodajte sav preostali šećer, temeljito promiješajte i kuhajte. Jednom kada se zaglavi, sipati je u keramičke posude i ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi.
Sutradan, opet prelijte pekmez u lonac za kuhanje, kuhajte i kuhajte 20 minuta! Izlijemo na sterilne limenke i pustimo da se ohladi. Zatim zatvaramo staklenke poklopcima i stavimo ih na tamno mjesto.