Da bi bilo koji odmor puno svjetliji će pomoći smiješnim kolačima . Višenamjenski komadići žele na bazi baze će okusiti kao djeca i odrasli podjednako.
Kolač od keksa i žele "Mozaik"
sastojci:
Za žele:
- u boji žele s različitim okusima - 100 g.
Za kekse:
- brašno - 1 1/3 članka;
- šećer u prahu - 3/4;
- žumanjak - 1 komad;
- bjelanjak - 3 kom .;
- šećer - 1/4 stavke;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- bojanje hrane.
Za punjenje:
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- sok od ananasa - 1 predmet;
- voda - 1/4;
- krem - 1 1/2 stavke;
- ekstrakt vanilije - 1/2 tsp.
Za kremu:
- maslac - 400 g;
- biljno ulje - 1/4;
- šećer u prahu - 3 predmeta;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
Pripremimo jelo voće, pričekajte dok se ne zamrzne, a zatim izrezati u kocke.
Za pripremu keksa, prosijite brašno sa šećerom u prahu. Namjestite bjelanjke na teške vrhove i pomiješajte ih s brašnom. Dodajte žumanjak, rastopljeni maslac i svu boju hrane u tijesto. Ulijte tijesto u pravokutnu posudu i pecite 5-8 minuta u zagrijanoj peći na 220 ° C. Spremni keksi su hladni i izrezali iz nje krug, koji će postati temelj torture i pravokutne trake koje će poslužiti kao njegove strane.
Za punjenje, sipati želatinu s sokom i ostaviti da se nabubri, a zatim ga zagrijati sve dok se potpuno otapa, pomiješati s vodom i ohladiti. Ulijte ohlađenu masu u šlag i dodajte vanilije.
Sad smo sve sastojke za kremu pobijedili i nastavili s dizajnom žele-žele "Mozaik".
Prelijte kremastu marmeladu preko baze za kekse, a zatim stavite kockice voćnih kuglica i stavite sve da se očvrsne. Kolač "Mosaic" spremni za jelo ukrašen je uljem.
Recept za jelo "Mozaik"
sastojci:
- jagoda - 85 g;
- vapno žele - 85 g;
- žele mango - 85 g;
- sok od ananasa - 125 ml;
- ispareno mlijeko - 125 ml;
- vrhnje - 125 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- želatina - 3 tbsp. žlica.
priprema
Prije nego što pripremite kolač od jellya "Mosaic", morate napraviti jelo od voća. Napunite svaku vrstu žele s 200 ml kipuće vode i 100 ml hladne vode, otopite, ostavite potpuno zamrznute, a zatim izrezajte u kocke.
Zasebno izmiješajte čistu želatinu s 370 ml hladne vode i sok od ananasa, ostavite da se natapri 10 minuta, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko, vrhnje, šećer i sol i ulijte u čašu kipuće vode. Kada se želatina otopi, ulijemo smjesu u kalup, postavimo kocke žitarice i ostavimo da se kolač smrzne u hladnjaku 4-5 sati.