Svi od djetinjstva vole okus slatke pamučne vune koja je povezana s ljetnim šetnjama u parkovima i najsretnijim trenucima. Sada se takva poslastica može kupiti čak iu običnoj trgovini, ali okus nije isti, a kvaliteta je uzrok zabrinutosti. Stoga, najbolji način da se vratite u djetinjstvo je napraviti slatku pamučnu vunu vlastitim rukama.
Recept slatke pamučne vune
Ako ste spremni potrošiti malo vremena i truda, reći ćemo vam kako napraviti slatku vatu u vašoj kuhinji.
sastojci:
- voda - ½ stavka;
- šećer - 1,5 proizvoda;
- ocat - nekoliko kapi.
priprema
Prije nego što sami kuhate pamučni bombon, trebate zalijevati sve što vam je potrebno, odnosno lonac ili tavu, u kojem ćete kuhati s vilicama ili štapićima, koji će poslužiti kao držači od pamučne vune.
Počnite kuhati slatki slatki kolač s karamelom , izmiješati šećer, vodu i ocat i pržiti dobivenu smjesu u pripremljena jela. Stavite na vatru i vrućinu, miješajući cijelo vrijeme. Morate unijeti tekućinu do kuhanja, nakon čega možete ukloniti posuđe iz vatre, ohladiti sadržaj, a zatim ponovo zagrijati. Ponovite ovu manipulaciju 4-5 puta. Kao rezultat, trebali biste dobiti karamelu zlatnu boju, prilično debelu konzistenciju.
Sada dolazi najkritičniji trenutak. Spustite vilicu u vrući karamel i počnite je voziti oko pripremljenog i unaprijed fiksiranog držača. Zato morate pušiti na držač šećerne niti. Morate nastaviti taj proces sve dok ne dobijete volumen poput prave slatke pamučne vune. Nemojte se obeshrabriti ako se prvi put nešto ne riješi, u ovom slučaju potrebno je popuniti ruku.
Imajte na umu da su šećerne niti vrlo vruće, pa kada namotajte, trebali biste biti iznimno pažljivi, a djeci ne smijete ući u kuhinju. Osim toga, prije pripreme slatke pamučne vune kod kuće, svi radnici i susjedne površine trebaju biti prekrivene filmom ili papirom, tako da ih ne moraju dugo i bolno oprati.
Slatki pamuk
Za one koji su zainteresirani za vođenje slatke pamučne vune kod kuće, nudimo sljedeći recept.
sastojci:
- voda 100 ml;
- šećer - 300 g;
- ocat - 1-2 kapi;
- aditivi za okus.
priprema
Svi volimo slatko pamučno bombon s različitim okusima, koji se prodaju u trgovinama, ali ispada da takva delicija može biti kuhana kod kuće. Prvo pripremamo šećerni sirup - miješamo vodu u tavi sa šećerom, dodamo ugriz i sve dobro izmiješamo. A sada je to prijelaz aditiva slatke pamučne vune: mogu se uzeti već spremni, koji se prodaju u trgovini, a možete koristiti i prirodno. Da biste dali boju i okus slatke pamučne vune, sok od limuna, maline ili sirup od mentolara ili čak soka od repe, bit će savršen za vaš odabir.
Nakon što poslati odabrani aditiv u sirup, stavite ga na mali požar i kuhajte, stalno miješajući. nakon
Sada odaberite uređaje za kuhanje vate. Uzmite, primjerice, drvene štapiće, učvrstite ih okomito na površinu i pazite da se dobro drže i ne pada. Nakon toga, umočite vrh korule u šećerni sirup i tjerajte ih oko štapa, omatajući šećerne niti na njemu. Zamrznuta neiskorištena masa, koja ostaje u tavi, razbije se i dobivate slasne bombone.