Govedina - meso, koje je pripremljeno dugo i istodobno često izlazi iz oštre. I da se to nije dogodilo, meso treba pripremiti na poseban način. Recepti za ukusna jela od goveđeg mesa u pećnici čekaju vas dolje.
Kako je ukusno kuhati sočno govedina u pećnici?
sastojci:
- govedina - 1,6 kg;
- soja umak - 40 ml;
- češnjak - 6 zubobolja;
- Prosječna mrkva - 1 komad;
- sol;
- crni papar u prahu.
priprema
Za pripremu ukusne govedine u pećnici, pripremljeno meso se utrlja s paprom i solju. U umaku od soje dodajte zdrobljene češnjake. Uljajemo marinadu na govedinu i pustimo da stoji nekoliko sati. Izrezujemo komad i stavimo u njih komade mrkve i češnjaka. Obložimo meso u dva sloja folije, savijamo li rubove. Pećnica se zagrijava do 220 stupnjeva i stavljamo našu paketu u nju. Pecite 2 sata, a zatim izbacite foliju i dajte ukusnu sočan govedinu da smeđe u pećnici još četvrt sata.
Recept za ukusnu govedinu u pećnici
sastojci:
- Govedina - 1 kg;
- slanina - 300 g;
- mustard spreman - 5 žličice;
- paprika, hops-suneli, suho bosiljak - 10 g;
- češnjak - 5-6 udubljenja;
- crni mljeveni papar - 5 g;
- sol.
priprema
Pripremljeno meso je pečeno češnjakom, narezanim slamom. Zatim ga isperite solom, paprom i mastima senfom. Stavili smo meso u duboku posudu i držali je na hladnoći najmanje 2 sata. Bacon je izrezan na tanke trake, začinjen paprom, paprikom, solom i poslana u hladnjak. Obrazac je obložen folijom sjajanom stranom prema gore i postavljamo pripremljeno meso na nju. Stavite slaninu u ravne redove na vrh. Iz iznad svega to je pokriveno folijom, dobro je zapečaćeno i pečeno sat vremena na 220 stupnjeva u pećnici.
Kako je ukusno peći govedinu u pećnici u rukavu?
sastojci:
- govedina (pulpa) - 800 g;
- umak od soje - 50 ml;
- luk - 1 komad;
- paprika - 10 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- crni mljeveni papar - prstohvat.
priprema
Luk je usitnjen polugama. Meso preko vlakana izrezano je s malim blokovima i lagano ih pobijedilo. U dubokoj zdjeli, pomiješajte luk s začinima, dodajte umak od soje, maslinovo ulje - to će biti ukusna marinada za govedinu u pećnici. Dodajte joj govedinu i pomiješajte ga dobro svojim rukama. Za sat, neka je marinirati na sobnoj temperaturi. Zatim stavimo meso u rukav, pričvrstimo ga na stranu i stavimo je u pećnicu. Kuhamo 45 minuta na 200 stupnjeva.