Zamislite blagdan bez salata "Mimosa" jednostavno nemoguć. Često je ukusni pikantni međusloj u salatu "Mimosa" napravljen s različitim konzerviranim ribama. Ali što je s ostalim sastojcima koji nadopunjuju salatu, postoje različite recepte. Danas vam nudimo pripremu salate "Mimosa" s ukusnom ribljom konzerviranom hranom, prema jednom od najboljih recepata.
Mimosa salata s konzerviranom ribom - klasični recept
sastojci:
- konzervirano losos - 1 mogu;
- kokošja jaja - 4 komada;
- krumpir - 4 komada;
- mrkva (velika) - 1 komad;
- luk - 1 luk;
- majoneza - 300 g;
- sol - okus.
priprema
Krumpir s mrkvom stavlja se u jedan spremnik, napunjen vodom i namjesti se do kuhanja dok ne bude spreman na peć. Jaja se kotrljaju odvojeno. Gotovi sastojci su oguljeni i oguljeni. Na dnu odabrane posude protrljamo mnogo krumpira, solimo je, pokrimo ga sa par žličica majoneze i posipimo ga sitnim sjeckanim lukom. Od ribanog mrkve raširimo i sljedeći sloj i pokrimo istom količinom majoneze. Onda dolazi dva uglađena bjelanjka, majoneza. I sada, najukusnije: otvorite staklenku ružičastog lososa, izvadite komadiće, otvorite svaku od njih na dva dijela i uklonite hrđicu nepotrebnom za nas. U zasebnoj zdjeli grickamo filet ružičastog lososa, dodajući da je polovica marinade u kojoj je bila. Ravnomjerno ga podijelite na salatu i pokrijte s slojem majoneze. Zatim, distribuirati preostali krumpir i, prema tome, prvi sloj soli, podmazati. Uzimamo još dva preostalih bjelančevina, mljeveno ih na rešetku, pokrivajući ih s krumpirom, a zauzvrat pokrivaju majonezom. Žumanjka jaja ukrasite površinu klasične "Mimoze".
Recepti za salatu "Mimosa" s ribom konzerviranom hranom i sirom
sastojci:
- prerađeni sir - 200 g;
- luk - 0,5 žarulja;
- konzervirana šupljina - 1 posuda;
- kokošja jaja - 3 komada;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- masnoće majoneze - 280 g.
priprema
Zacrveno sitno fino usitnjeno, ravnomjerno raspoređeno na dnu salate i ulijte malo ulja. Izrežite komade u dva dijela i izvadite, premda meko, ali nepotrebno grebenje. Rvem ribe u male trake, raširite je na pramcu i napravite mrežu majoneze u mekom pakiranju. Kao sir, možete uzeti nekoliko pakiranja "ruskog" prerađenog sira, koje mi proždrljavamo kroz finu grater i napravimo sljedeći sloj od njih. Sir s majonezom pokrivamo na isti način kao i konzervirana hrana. Podijelimo jaja u žumanjke i bjelančevine. Veliki dodir proteina i odgovarajuće podmazivanje. A sada na malom gratetu završimo salatu slojem žumanjaka.
Mimosa salata s konzerviranom ribom i rižom
sastojci:
- kuhana riža - 150 g;
- kuhana jaja - 3 komada;
- kuhana mrkva - 2 komada;
- konzervirana skuša - 1 posuda;
- majoneza (67%) - 1 paket (280 g).
priprema
Prvi sloj salate "Mimosa" proširio se okruglom rižom i obilno ga stavio na majoneze. Zatim distribuirati sloj kuhane mrkve, rešetke na rešetku s velikim rupama i pokriti ga s majoneznim slojem. Iz središta komada skuše izvadimo velike kosti i vilju s vilicom. Distribujemo ga uz salatu i podmazujemo. Od jaja ostaviti dva žumanjka, a ostatak je sitno sjeckan kao sljedeći sloj naše "Mimosa". Stavili smo na njoj masnu majonezu i pokrili ga s rešetkastim žumanjcima.