Od kantrela možete kuhati mnogo zanimljivih jela. Kako je ukusno kuhati gljive chanterelles, pročitajte u nastavku.
Kako je ukusno kuhati kantele s kiselim vrhnjem?
sastojci:
- luk - 100 g;
- svježe kantele - 600 g;
- gusta vrhnja - 180 g;
- prirodni maslac - 50 g;
- sol.
priprema
Prve kantice, velike gljive, izrezane, mali dopust netaknut. U tavi za prženje zagrijte maslac, prelazimo u nasjeckani luk na rouge. Zatim dodajte gljive, okusite i dodajte sol i pomiješajte. Gljive će osloboditi vodu koja će, s jakom vatrom, ispariti oko pola sata. Istodobno, gljive se moraju miješati. Kada se skoro sva tekućina upari, vatra se smanjuje na slabu, širimo debeli kiseli vrhnje i pomiješamo. Ostavite da se grickate još 10 minuta.
Kako je ukusno kuhati kantele s krumpirom?
sastojci:
- mladi krumpir - 700 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 120 g;
- svježe kantele - 300 g;
- limunska četvrtina;
- sol;
- paprika;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Gljive su prethodno namočene u trajanju od četvrt sata u vodi, a zatim kuhamo oko 15 minuta do pola kuhanja. Pjena koja će se formirati uklanja. Očistili smo krumpir i izrežili ih u male komadiće. Zgušnjite luk i izrežite češnjak u krug. U tavu ulijte biljno ulje, stavite češnjak i pržite minute. 4. Zatim uklonite češnjak i bacite ga. U tavi stavite krumpir, kantere i luk. Pržite oko 8 minuta na srednje topline. Zatim dobro izmiješajte i pržite još 8 minuta. Sve je to slano, okuseno, sipano s limunovim sokom, pomiješano, pokriveno i spremno na vatru.
Kako je ukusno kuhati kantice za zimu?
sastojci:
- lisičke;
- sol;
- biljno ulje;
- svinjetina.
priprema
Gljive su razvrstane i isprane, stavljene na vruću tavu, podsalivaem i pričekajte dok tekućina isparava. Dodajte ulje i pržite gljive dok ne budete spremni. Postavljamo ih na sterilizirane staklenke, čvrsto stisnuti i sipati preko rastopljene masnoće svinjetine. Onda zatvorimo limenke, ohladimo ih i spremimo na hladnom mjestu.
Kako je ukusno kuhati kantice u multivarijatu?
sastojci:
- luk - 150 g;
- gljive chanterelle - 300 g;
- sol;
- paprika;
- voda - 300 ml;
- biljno ulje - 60 ml.
priprema
Kanterele se čiste i operu. Ako su gljive velike, odrežite ih na komade. Stavimo gljive u multivariju, papriku, sol, izlijevu vodu i u načinu "Pečenje" kuhamo 40 minuta. Luk je očišćen, usitnjen polovicama. Nakon 20 minuta, ispustite vodu, ulijte biljno ulje i položite luk na gljive u multivarhu. Nakon signala, kanali u multivarku će biti spremni.
Kako je ukusno kuhati kantele s vrhnjem?
sastojci:
- krema - 150 g;
- sjenica - 350 g;
- luk - 100 g;
- svježi kopra - 40 g;
- maslac - 35 g;
- sol;
- paprika;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Velike kantele su izrezane na komadiće, ostavljajući male dijelove netaknutima. Nakon prženja, kantele će se smanjiti ne manje od dva puta. Kopar je moja i lako mljeveno. Luk se očisti i komadiće u malim kockicama. Stavite tavu na malu vatru, rastopite maslac, ulijte povrće i prolazite luk do crvene boje. Dodajte gljive i povećajte vatru do maksimuma. Gljive su dozvoljene da se soka, moramo riješiti nastale tekućine. Kad se kuha, smanjit ćemo vatru, dodati sol, papar, dodati kremu, stalno miješajući. Kuhati u ovom trenutku nije potrebno. Dodajte zdrobljeni kopar, pomiješajte i ugasite peć. Čuvamo posudu ispod poklopca nekoliko minuta. Najbolje bočno jelo za kantele bit će kuhano krumpir.