Kako kuhati borsch?

Borsch je prvo jelo koje nije samo srdačno, već i vrlo ukusno. Postoji mnogo recepata za pripremu. Kako kuhati borsch, pročitajte u nastavku.

Kako kuhati crvenu borsku?

sastojci:

• voda - 3 litre;
• krumpir - 350 g;
• meso na kosti - 500 g;
• luk - 100 g;
• bijeli kupus - 400 g;
• češnjak - 3 češnja;
• zeleno;
• repe - 300 g;
• mrkva - 100 g;
• Svježe iscijeđen sok od limuna - 20 ml;
• rajčica - 50 g;
• sol.

priprema

Za juhu stavimo meso na kost u tavi, napunimo ga vodom i stavimo na peć. Stvorena nakon uklanjanja pjene pjenu, smanjite vatru i kuhajte oko sat i pol. U međuvremenu pripremamo i druge proizvode - čistimo povrće, izrežimo krumpir slamčicama, izrežimo mali luk i pustimo mrkvu i repu kroz rešetku. Tanak komad kupusa. Prošimo luk, dodajte mrkve i donesimo boju. Zatim dodajte tijesto rajčice, ulijte u oko 50 ml vode i dobro promiješajte. Zasebno, gutajte cikle ispod poklopca na njegovu mekoću.

Spremni bujon filtrirajte kroz sito i isjeckajte mesne kriške i vratite se ponovno u posudu. Stavili smo krumpir na istom mjestu. Nakon 10 minuta dodajte luk s mrkvom i kupusom. Ako želite da bude vrlo mekan, može se polagati s krumpirom. Kad je povrće gotovo kuhano, stavite repa u tavi, prethodno u kombinaciji s limunovim sokom. Otprilike jednu minutu prije kraja kuhanja stavili smo pripremljeni borsch sjeckani zelje i češnjak. Mi služimo borsch na stol s kiselo vrhnje.

Kako kuhati zelenu borsku?

sastojci:

• sorrel - 2 grozdova;
• peršin - 2 grozdova;
• krumpir - 500 g;
• kopra - 2 grozdova;
• zeleni luk - 2 grozdova;
• bijeli luk - 100 g;
• juha - 2 litre;
• jaja - 3 kom.

priprema

Sjeckalo smo odrezali u male komadiće. Razbiti zelje. Krumpir je izrezan na male komadiće, bijeli lukovi su mljeveni maleni. Prosijite nasjeckani luk do crvene boje. Onda ulijemo u bujon. To se sve može učiniti odmah u tavi. Ako je to s debelim dnom. Odmah nakon što tekućina počne kuhati, dodajte čašu, a nakon 10 minuta stavimo krumpir. Paralelno kuhamo kuhana jaja. Kad se kruh kuha, dodajte sve preostale zelje, dodajte sol, papar, a nakon zelenog borschovog kuhanja, ugasite vatru. Kad poslužite u svakoj ploči, stavite pola kuhano jaje, kao i kiselog vrhnja.

Kako kuhati borsch s piletinom u multivarku?

sastojci:

Za bujon:

• domaća piletina - ¼ komada;
• sol;
• mrkva - 100 g;
• paprika;
• luk - 100 g;
• ležaljka;
• voda - 3 litre.

Za borsku:

• krumpir - 400 g;
• mrkva - 180 g;
• luk - 100 g;
• bijeli kupus - 300 g;
• zeleno;
• sol;
• češnjak - 3 češnja;
• repa - 200 g;
• biljno ulje;
• sok od rajčice - 220 ml.

priprema

Pileće meso temeljito je isprano. Stavljamo komade piletine u zdjelu aparata, tamo šaljemo cijelu žarulju i mrkvu, narezanu, losinjsku i pepper grašku. Slanu i izlijevanje vode. Prije ključanja unosimo način "pečenje", a zatim prebacimo uređaj na "gašenje" i pripremi se za jedan sat. Ovaj put će biti prilično dovoljno ako koristimo mladu piletinu.

Za roštilj nasjeckamo luk, pustimo da mrkvi prolaze kroz gratet. Sada ulijte juhu u drugu posudu i ulijte biljno ulje u zdjelu, stavite pripremljeno povrće i lagano ga promiješajte na "Bake". Zatim dodajte zemlju i proći još nekoliko minuta. Izlijemo sok od rajčice i kuhamo do guste. Na kraju smo stavili sitno sjeckani kupus i sjeckani krumpir. Nakon toga, ulijemo u bujon, stavimo sol na okus, također možemo lagano šećerati. Stavite čipku papra i promiješajte. U "Quenching" načinu, borsch pripremamo 1 sat. 10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte sjeckani komada piletine, kao i sjeckani češnjak i zelje. Pripremite signal.

Ako ste zainteresirani za kuhanje borsch s grahom, možete uzeti kao osnovu bilo kojeg od gore navedenih recepata, lagano prilagođavajući ih. Možete ići na jednostavan put, au gotovo spremnom borsu dodati konzervirane grah u rajčice ili bez nje. I najprije možete kuhati grah, a zatim ga dodati u borsch.

Sad znate točno kako kuhati ukusnu borsku. Kao što možete vidjeti, ovo nije apsolutno teško. Svi ćete nužno izići u najboljem mogućem obliku, a dom će biti zadovoljan.