Coho - recepti

Coho je univerzalan, pa je stoga podvrgnut različitim oblicima obrade. Ribu mast, pržiti, kuhati na roštilju i ispeći. Popularni restoran služi - coho losos, potpuno pečena na ražnju, uključuje korištenje posebnih tehnologija koje su nemoguće u kućnoj kuhinji. Razmotrit ćemo razne recepte za pripremu coho lososa, koji će vam omogućiti da uživate u okusu ribe u poznatom okruženju.

Kako kuhati coho lososa u pećnici u kremi?

Glavni uvjet pri pripremi ribljih jela jest svježa riba, pri čemu bi se trebao pristupiti izboru, vođen skupom pravila. Prije kuhanja koho, pregledajte trupla ribe: srebrnasto i sjajne ljestvice određuju svježinu. Kada se pritisne, riblje meso treba biti elastično i zadržati gustu teksturu.

sastojci:

• coho - 950 g;
• luk - 65 g;
• kremu - 215 ml;
• tvrdi sir - 85 g.

priprema

1. Ribe čiste od vage, izrezane i izrezane u velike komade.
2. Kuhani luk, izrezani u prstenove i ležali su se ravno u posudu za pečenje.
3. Pokrijte luk s ribljim komadima, sezonu s paprom i sipati preko vrhnja.
4. Stavite ribu u pećnicu, zagrijavajte 180 stupnjeva i kuhajte na četvrt sata. Zatim zatvorite ribu s nasjeckanim sirom i pecite nekoliko minuta dok se ne kuha.

Kako kuhati lososa ribe u tavi?

Često, kada pečenje, riba gubi masnoću i mekoću, dobiva suho i ružno izgled. Da biste sačuvali okus proizvoda, morate znati kako kuhati coho tako da je sočno. Korištenje marinade prije kuhanja dat će ribu bogat okus i zadržati oblik.

sastojci:

• Coho losos (filet) -650 g;
• biljno ulje - 65 ml;
• sok od limuna - 15 ml;
• med - 20 g;
• senf - 5 g;
• brašno - 90 g.

priprema

1. Kušane i ispucane ribe, izrezane u filete i izrezane u dijelovima.
2. Stavite u marinadu, za pripremu koje treba miješati med, sok od limuna, senf i dio biljnog ulja. Ostavi stajati četvrt sata.
3. De-marinirane komade ribe, umočite u brašno i pržite na vruću tavu nekoliko minuta na svakoj strani.
4. Dovedite ribu na punu raspoloživost tako da ga stavite u pećnicu na 200 stupnjeva nekoliko minuta.

Kako kuhati ljušteno lososa u pećnici?

Klasična, jednostavna varijanta kuhanja lososa s okusom soka od limuna izvrstan je način za dobivanje zdrave i niske kalorijske posude za večeru.

sastojci:

• coho (odresci) - 750 g;
• sok od limuna - 25 ml;
• biljno ulje - 55 ml.

priprema

1. Isprati ribu odreske i osušiti tkaninom. Začinite solom i paprom na obje strane, mastite biljnim uljem, dodajte sok od limuna i stavite u posudu za pečenje.
2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite jelo da se pripremi na četvrt sata. Zatim zamumyante ribu, koristeći funkciju "grill".
3. Pripremljena riba poslužena svježom salatom od povrća.

Što možete kuhati od ribljeg lososa?

Lagana jela - riba se lijepi u tijesto, što savršeno odgovara ulozi grickalica za večeru. Takav hranidba će sačuvati sokove i elastičnost ribljeg fileta.

sastojci:

• coho (fileti) - 500 g;
• sok od limuna - 15 ml;
• biljno ulje - 45 ml;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 50 g;
• voda - 150 ml.

priprema

1. Pročišćenu ribu, rastavite na filete i izrezajte na male kriške.
2. Pripremite marinadu od sok od limuna i biljnog ulja.
3. Pomiješajte filete četvrt sata.
4. Pripremite desert miješanjem brašna s jajima i vodom. Beat umutiti smjesu dobro, ostavljajući grumen.
5. Umotati riblje komade u tijesto i pržiti u ulju do zlatno smeđe.