Kako kuhati palačinke?

Navikli smo na činjenicu da se palačinke zalijevaju medom ili džemom, ali znate li da oni nisu nužno posluženi kao slatki desert? Da, da, delikatne, delikatne palačinke savršeno u kombinaciji s mesom, povrćem i čak punjenjem riba. A ako stavi palacni kolač sa slojevima i poslužite ga na svečanom stolu, gosti će odzvanjati od divljenja - poslije svega jelo izgleda lijepo i elegantno, a da ne spominjem okus. Kako kuhati palačinke? Izigrati je da je sakupi - stavite ga u slojeve i neka ga zamrznuti u hladnjaku ili peći u pećnici.

Torta od palačinke s lososom

Lagani, lagano slani losos u kombinaciji s mekom maslinom i aromatičnim palačinama je uistinu kraljevski predjelo. Reći ćemo vam jedan od recepata za izradu palačinke s lososom.

sastojci:

priprema

Najprije ćete trebati peći palačinke. Uzimamo mlijeko, jaja, šećer i sol i dobro izmiješati u zdjelu. Postupno uvodite brašno, zamijesite tijesto i ispeći tanke palačinke na podmazanom tanjuriću biljnog ulja.

Dok se palačinke hlade, pripremamo punjenje. Rezan je obrisan, pomiješan s kiselim vrhnjem, iscijedio češnjak, sol i pomno pomiješan. Slice slanog lososa izrezane su na tanke kriške. Sada uzmemo posudu za pečenje ili bilo koji drugi duboki oblik i stavimo tri palačinke na takav način da rubovi vise odozgo. Na palačinke širiti maslac od masline, odozdo položiti losos i savijati rubove iznutra. Slično, skupimo sve ostale palačinke. Gornji sloj je podmazan s gutanjem i otpremljen u hladnjak nekoliko sati.

Palačinka s gljivama

Za punjenje možete koristiti gljive, i apsolutno bilo koje, čak možete kombinirati nekoliko vrsta.

sastojci:

priprema

Prvo ćemo peći palačinke, kao u receptu od palačinke kolača s lososom, ili ćemo uzeti gotove.

Priprema za kuhanje. Luk se očisti, izreže u kocke i prži u biljnom ulju. Dodajte sjeckanim gljivama, ulijte juhu od gljiva i nastavite pecivati ​​dok tekućina ne isparava. Zatim sol, stavite začini i dodajte ribani sir. Na posudu za pečenje, naizmjenično smo širili palačinke, pomaknuli ih s punjenjem gljiva i poslali ga u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Kolač od palačinke sa sirom

Izuzetno nježan proizvodi palačinke s punjenjem sira. Sir može biti upotrijebljen, ukrašen tvrdim i kremastim spojem. Pomiješajte ga s zelenilom, možete dodati rajčice i ispeći u pećnici prije posluživanja, tako da se punjenje sira topi.