Kako kuhati salatu od mesa?

Vrlo ukusno jelo je hodgepodge, ali ne svatko zna kako kuhati meso solyanka kod kuće. Postoje mnoge varijacije ove posude, ali sljedeće točke ostaju nepromijenjene:

1. Solyanka se priprema iz nekoliko vrsta mesa, moguće je kombinirati svinjetinu, teletinu, svinjetinu i piletinu.
2. Kao obvezni sastojak u solyanki su krastavci, slane ili ukiseljene.
3. Svakako dodajte hren za dimljeno meso: slaninu ili pršut, kobasice ili kobasice, karbonat ili pileća noga.
4. Solyanka se poslužuje s limunom, maslinama ili maslinama. Moguće je, naravno, staviti masline u juhu, ali bolje je poslužiti na tanjurićima odvojeno, tako da svatko uzme koliko god je potrebno.

U ostalom - improvizirati. Dodajte povrće i rižu, zelje, češnjak, posluženo s vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom. Recite kako ispravno pripremite hodgepodge klasičnog mesa.

Poput restorana

sastojci:

• svinjetina na kosti - 1 kg;
• dimljena pileća prsa - 300 g;
• bijela salata od luka - 2 kom .;
• kapara - 2 tbsp. žlice;
• rajčica bez konzervansa - 2 tbsp. žlice;
• bez mirisa biljno rafinirano biljno ulje - 40 ml;
• dimljene kobasice "bavarske" ili "kabanosi" - 3 komada;
• mrkva - 1 komad;
• peršin - 1 mala hrpa;
• lisca - 3-4 komada;
• paprike gras crna - 7-8 komada;
• ukiseljeni krastavci srednje veličine - 4 kom .;
• limun - ½ kom .;
• masline - 10-12 komada;
• sol jodizirana - na okus.

priprema

Suvremene tehnologije omogućuju brzu i jednostavnu pripremu kuhanja. Zato su mnogi zainteresirani kako napraviti meso solyanka u multivarijatu. Lako je. Međutim, juha je još uvijek kuhana u tavi - lakše je ukloniti pjenu. Dakle, za početak, svinjetina na kosti (možete uzeti rebara ili koljeno) moj, stavite ga u lonac i sipati vodu. Stavili smo na peć i prije no što se bujon početi kuhati, pažljivo uklonite svu pjenu. Nakon toga dodajte jednu od ljuštene žarulje, lovor i papar. Kuhajte oko sat vremena na minimalnoj vrućini, našem juhu, a zatim izvadite meso i filtar od bujica. Preostali luk premazan je tijesto, mrkve tri na velikom rešetku.

Stavimo ulje u šalicu multivarke, stavimo povrće u nju i počnemo ga pržiti pod poklopcem - tako da će postati juicier. Dimljene proizvode izrezali smo s malim kockama. Kao što možete vidjeti, kako bismo pripremili hodgepodge mješovitog mesa koristimo različite dimljene proizvode, ali se možete ograničiti na sve, ako se pretpostavlja opcija proračuna. Dodat ćemo dimljeni meso u zdjelu, meso, kapara, tijesto od rajčice i krastavci. Oni su također, razbijeni kocke, nisu veoma velike. Sve zajedno ugasimo otprilike četvrt sata, nakon čega siperemo juhu, solju i rasturati peršin.

Ne moramo dugo kuhati - trebamo proizvode koji se kombiniraju u jednu mirisnu posudu. Dovoljno je 20 minuta. Nakon toga, možete poslužiti hodgepodge, tanjur s limunom kriške i zdjela s maslinama. Kao što možete vidjeti, prilično je lako napraviti meso solyanka. Pa, nakon osvajanja osnovnog receptora, improvizirajte.