Prekrasne i prilično skladno uravnotežene salate mogu se pripremiti pomoću pršuta i jabuka kao glavnih sastojaka. Takva jela su dobra u bilo koje doba godine, ali salata s pršutom i jabukama je osobito korisna. Samo u slučaju, podsjećamo: šunka je napravljena ne samo od svinjetine, tako da imamo izbor. Jabuke se najbolje uzimaju uz prevladavanje kiselog okusa ili slatko i kiselo - to je kombinacija i uzrokuje jedinstvenu skladnost ovog jela.
Salata s pršutom, sirom i jabukom
sastojci:
- šunka - oko 300 g;
- jabuke kiselo - 2 kom .;
- sir je tvrdi (na primjer, "Gouda") - oko 200 g;
- masline mladunčadi - 8-12 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- svježe zelje (korijander, peršin, bosiljak);
- limun - 1 komad;
- češnjak - 1-2 češnja;
- jogurt nezaslađen live klasik (ili biljno ulje + neki dobar prirodni ocat ili sok od limuna, možete vapno).
priprema
Prerežemo pršut u kratkim tankim trakama ili brusochkami, jabuke - kriške (odmah ih pospite limunovim sokom, kako se ne bi potamnuli). Masline izrezane u krug ili svaki - u pola, i slatke paprike - s kratkim slamkama. Sir se trlja na veliku rešetku. Zelenilo i češnjak s finom sjeckanom s nožem. Kombiniramo sve sastojke u zdjelici salate i vodi s jogurtom. Ukrasimo zelenilom.
Salad-koktel s pršutom, sirom i jabukom pripremljen je iz istih sastojaka, samo izrezani manji i lijepo postavljen u čistim kruhama ili čašama vina, na vrhu, malo zalijevanjem jogurta ili mješavinom maslinovog ulja ekstra djevičanskog maslinovog ulja s prirodnim voćem ili balsamovim ocatom.
Također možete uključiti avokado i / ili mango u salatu. Bit će korisno sezonsko umakanje s toplim paprom. U jednostavnijoj verziji s uobičajenim proizvodima, možete pripremiti salatu s pršutom, jabukom, sirom i svježim ili kiselim krastavcima.
Salata s pršutom, jabukama i krastavcima
sastojci:
- šunka - oko 300 g;
- slatke i kiselo jabuke (zeleno) - 2 kom .;
- crveni luk - 0,5-1 kom .;
- limun - 1 komad;
- sir je tvrdo - oko 200 g;
- krastavci (marinirani, svježi ili slani) - 2-5 komada, ovisno o veličini ili 1 stakleniku;
- češnjak - 1-2 češnja;
- zelje su različite svježe.
priprema
Šunka izrezana u kratke trake ili slamke, luk - četvrtasti prstenovi, krastavci - uzdužni brusochkami ili polukrug. Jabuke su isjeckane u sitnim kriškama i posute sokom od limuna. Sir se trlja na veliku rešetku. Češnjak i bilje su izrezani nožem. Pomiješajte i sezite s jogurtom ili biljnim uljem s limunovim sokom i / ili ocatom. Ukrasimo zelenilom.