Sigurno svi vole domaće kolače i pite s kupusom - to je njezin klasični. Ovo punjenje postaje nevjerojatno sočno i brzo se priprema.
Ukusno punjenje pite od kupusa
sastojci:
- svježi kupus - 500 g;
- jaje - 3 komada;
- mrkva - 1 komad;
- svježe zelje - okus;
- krema - 100 ml;
- začini.
priprema
Izrežite kupus nožem, posolite sol i iscijedite ga rukama. Zatim ga stavite na posudu s uljem i pržite, uzbudljivo, nekoliko minuta. Nakon toga, dodajte slomiti slame oguliti mrkve i sipati niske masnoće krema. Pecite punjenje dok ne bude spremno. U međuvremenu kuhajte jaja odvojeno, ohladite ih, očistite ih, skuhajte kocke i pomiješajte s masenim udjelom, dodavajući sjeckani zelje i začini.
Ukusno punjenje kupusa i gljiva
sastojci:
- bijeli kupus - 600 g;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- kopra svježa;
- biljno ulje.
priprema
Žarulja se čisti, melenko isjeckati i prolaziti na tavi koja se zagrije na ulje dok ne postane zlatno smeđa. Bez gubljenja vremena, probajte tanki kupus i rezane gljive. Dodamo kupus u pečenje i gulaš 5 minuta, a zatim bacamo marinirane gljive, sjeckani zelje i začini na okus. Sve pažljivo izmiješajte i izmjerite punjenje dok ne budete spremni, pokrivajući poklopac i smanjivajući vatru.
Najcjenjeniji punjenje kupusa za pite
sastojci:
- konzervirana riba - 1 posuda;
- bijeli kupus - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini;
- kumin.
priprema
Mi uklanjaju žarulju, rastresimo slamku i smeđujemo u malo ulja. Kupus tanki rezan, sol, dodajte pržene luk i pomiješajte. Stavili smo povrćinu na tavu, sipali malo vode i gulaš, miješajući. Nakon isparavanja cijele tekućine, bacamo kumin i postavimo konzerviranu ribu, pire s vilicom. Pomiješajte punjenje, izvadite iz tanjura i ohladite. U međuvremenu, kuhajte tvrdo kuhano jaje, očistite ga i izrežite u kocke. Dodajte ohlađenom punjenju i temeljito promiješajte.
Ukusna ukusna punjenja kupusa
sastojci:
- svježi kupus - 1 kg;
- žarulja - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- paradajz paste - 6 tbsp. žlice;
- šećer - 2 žličice.
- sol - prstohvat;
- ležaljka;
- biljno ulje;
- voda - 2 tbsp.
priprema
Mrljajte tanjur kupus, lagano ga zamijesite rukama i dodajte sol. Mrkve i luk se prerađuju i uzgajaju slamčicama. Pirjajte povrće na zagrijano ulje nekoliko minuta, a zatim dodajte kupus i pomiješajte. Nakon 5 minuta, posipajte tijesto od rajčice, razrijedite u čaši toplo filtrirane vode. Dodamo još jednu čašu vode, miješamo i grickamo najslabiju vatru oko 15 minuta, pokrivajući je s poklopcem. Na samom kraju bacamo okus začina, šećer, miješamo i vagamo sve dok tekućina ne ispari u potpunosti.
Vrlo ukusno punjenje za pite s kupusom
sastojci:
- meso od piletine - 300 g;
- bijeli kupus - 500 g;
- žarulja - 2 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Pileće meso se obrađuje i izreže u male kriške. U tavi ulijte malo ulja, zagrijte, širite piletinu i pržite dok ne budete spremni sa svih strana. Zatim ga stavimo u zdjelu, a na istom ulju prolazimo luk koji se slomiti kockama do prozirnosti. Zasebno pržite fino usitnjeni kupus, dodajte je po okusu, dodajte malo hladne vode i stavite ga poklopcem. Sada pomiješajte sve sastojke u zdjelu, sezoni punjenje sa začinima i ohladite ih.